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第92章 打翻了味精-《抄家后,我詩仙的身份曝光了》


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    加入精鹽、胡椒粉等調味料,再讓殷紅娘調一些水淀粉,將肉餡搓成一個一個的小圓球。

    “紅娘,起鍋燒油。”

    杜蘅的做法,是要將獅子頭先炸一遍。

    這也是比較常見的一種做法。

    雖然只是家常菜,但對這個時代而言,還是很新鮮的。

    尤其紅燒獅子頭本身就是淮揚菜,應該很適合廣陵人的口味。

    炸過的獅子頭,撈上來,多余的油倒在一只油盆里,鍋里留一點油,將獅子頭下鍋,殷紅娘準備蔥姜蒜。

    煮到一定的火候,殷紅娘將切好的蔥姜蒜拿了過來。

    像是不小心似的,身子碰了一下灶臺的調料罐,裝在竹筒的味精,滾到了灶臺下的水桶。

    水桶裝滿了水,竹筒的蓋子竟然是打開的,片刻之間,味精就在水中散開,有些粉末沉落水底,有些粉末則是漂浮在水面上。

    殷紅娘伸手去撈,但哪能撈出一星半點,急的淚花在眼眶里打轉。

    “杜公子,味精……”

    杜蘅劍眉不由緊鎖。

    除了李碧蓮之外,在場的廚師都是廣陵業內的佼佼者,如果不用味精的話,杜蘅的廚藝很難與他們媲美。

    畢竟杜蘅不是專業廚師,只是前世有過做飯的經驗而已。

    一直以來是靠味精,才能制霸廚藝界。

    “杜公子,對不起。”殷紅娘跪了下來,豆大的淚珠砸在地面,地面的粉塵被她的眼淚砸出了一個個大小不等的坑。

    杜蘅看著殷紅娘,似乎想到了什么。

    可是現在不是責備她的時候。

    “呵呵,怎么還跪下了呢?”開憑奇拿著一根蘿卜正在雕花,回頭看了一眼,不由恥笑道,“怎么?杜大庖師,沒了味精就不會做菜了吧?呵呵!”

    坐在臺上嘉賓席上的花子期,看到這樣一副情景,不由嘴角勾起了一抹笑意。

    杜蘅啊杜蘅,我看你這次要怎么贏!

    “你先起來。”杜蘅伸手扶起殷紅娘。

    殷紅娘抹了一把眼淚:“杜公子,是我害了你,你打我罵我吧。”

    “現在說這些于事無補。”

    沒了味精,紅燒獅子頭便失去了靈魂。

    杜蘅有混入味精的水,加了一些放進鍋里一起煮,但煮出來的味道總是差點意思。
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