第(1/3)頁(yè) “江老師你在干什么啊?!? 因?yàn)橐I(mǎi)單的關(guān)系,所以江安特意提前下來(lái)了。 這會(huì)林夕兮他們?cè)诎坷锩嬗终f(shuō)了會(huì)話(huà),估計(jì)江安能辦完這才下來(lái)的,然而看現(xiàn)在的樣子,似乎并沒(méi)有。 “我們可以出發(fā)了嗎?” 江安搖搖頭,讓他們過(guò)去看看。 “剛才不是說(shuō)要買(mǎi)一些牛肉回去嗎,然后看看我的選擇困難癥出現(xiàn)了?!? 指著柜子里面各種各樣的牛肉,江安一點(diǎn)主意都沒(méi)有。 “這么多?” 林夕兮見(jiàn)到柜子里面琳瑯滿(mǎn)目的牛肉,她也一下子不知道怎么選好了。 老張這會(huì)提出了一個(gè)非常具有建設(shè)性的意見(jiàn)。 “不然的話(huà),都買(mǎi)一點(diǎn)回去不就得了。” “反正也能吃得光?!? 對(duì)! 在做不出選擇的時(shí)候,最好的辦法把一切都帶回家。 “那這些肉可以切開(kāi)售賣(mài)嗎?” 江安沖服務(wù)員問(wèn)道。 “當(dāng)然了?!? 回答是肯定的,服務(wù)員小姐笑瞇瞇地道:“您現(xiàn)在看到展柜里面所有品類(lèi)的肉,都可以切開(kāi)售賣(mài)?!? “但是那個(gè)蜂蠟熟成的牛肉不行。” 因?yàn)橐坏┮乔虚_(kāi)之后,失去了蜂蠟保護(hù)的牛肉,很快就會(huì)流失風(fēng)味。 然而在這也能看出這家店和其他店鋪的不同。 一般制作這種干式牛肉的,要么選擇使用戰(zhàn)斧牛排,或者是如那些雪花肉一樣的大塊牛肉制作。 而這家店使用的,則是相對(duì)小塊的肉,基本上一塊蜂蠟包裹的量,兩個(gè)人食完全不會(huì)有負(fù)擔(dān)。 “那就這樣吧。” 江安數(shù)量地把所有肉都點(diǎn)了一份,最后那些蜂蠟包裹的干式牛肉,他按照部位的不同,挑選了四大塊。 t骨、西冷、菲力和美式。 其中美式比較特殊,屬于在原有的牛排基礎(chǔ)上,按照當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣而單獨(dú)切割出來(lái)的一種肉。 富含了相當(dāng)豐富的油脂,并且量也大。 一看就是特別扎實(shí)的那種。 “滿(mǎn)載而歸!” 看著后備箱里面裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的兩大箱牛肉,江安柑橘似乎有點(diǎn)多。 “老江你這個(gè)想法就特別多余。” 張哲杰道:“有我們幾個(gè)在,只要你每天都下下廚的話(huà),不出一個(gè)星期肯定可以全部消滅!” “每天都下廚?” 江安就無(wú)奈:“老張你陪我!” “別的了?!? 張哲杰急忙搖搖頭:“今天哥們都丟手藝了,所以我看以后這個(gè)廚房大權(quán)還是交給你?!? “我!不和你爭(zhēng)了。” 江安很想問(wèn)問(wèn),這家伙是怎么做到,如此義正詞嚴(yán)的。 還不想爭(zhēng)了? 第(1/3)頁(yè)