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    “那不一樣。”

    作為北方人，江安在這方面是最有發言權的，黑毛豬雖然好吃，但本身黑毛豬也要區分是怎么養殖出來的。

    “并且最關鍵的，還是飼養的時間。”

    現在市場上大部分可以購到的，都是肉食豬。

    幾個月就可以出欄的那種，包括他們購買的黑毛豬，也就是一年而已。

    “雖然外面宣傳這樣的豬肉比較嫩，還有什么營養豐富等等亂七八糟的噱頭。”

    “其實都是騙人的。”

    江安信誓旦旦地道：“他們這么宣傳的目的，就是為了多賺一點錢而已。”

    “其實真正的好肉，我小時候聽說至少也要三四年。”

    “那種豬肉才有香味。”

    這個話，老張有點不太相信：“三四年的豬肉，不會很老嗎？”

    “當然不會了。”

    江安道：“你之前吃過三四年的豬肉嗎？”

    張哲杰搖搖頭：“沒有，那些肉一聽就會特別老。”

    “我明白了。”他這么一說，江安就全都懂了，當著大家的面，他問道：“我要是沒記錯的話，過去是不是有過一個活動展銷，就是把那些肉食豬的豬肉，和他們口中所謂的老豬肉放在一起作比較。”

    “當著大家面前制作，然后等到拿出來，品嘗一下就會發現，那些肉食豬的肉很好吃，但是他們口中老豬肉，就會特別硬？”

    “對啊！”

    老張現在還能回憶起當時的情況呢：“我記得那還是在魔都一個很大的商場里面舉行的。”

    “當時現場有好多人呢！”

    “那就對了。”江安此刻當時化身福爾摩斯，他告訴三個小伙伴，其實在當年這就屬于是一個騙局。

    其實肉食豬和真正的飼養豬，沒什么可比性，誰愛買什么就買什么，完全沒問題。

    但就是一些無良的經銷商，他們為了擴大自己的利潤，并且逐漸打壓市場，所以才特意導演了一出大戲。

    別看那些豬肉都是現場制作的，但他們所食用，的確就是普通肉食豬而已，但是被冠名老豬肉的，則是十五年以上的豬肉，并不是他們所說三年五年的肉。

    還有就是在切肉的時候，他們也會巧妙地利用紋理的不同，增加肉類難以咀嚼的特性。

    “這些手段他們過去經常用的，主要就是為了增加自己的銷量，并且改變一下老百姓的飲食習慣。”

    “等到大家習慣吃他們的豬肉了，那自然其他的品種就失去了市場。”

    被他這么一說大家都是知道了，可林夕兮還有最后一個問題：“江老師你是怎么知道這些的？”

    按說這些騙人的手段，和江安的生活完全掛不上關系啊。

    “嘿嘿，因為過去我同學他家長就是賣豬肉的，后來還做到很大的經銷商。”

    “只不過因為一些事情已經進去了。”

    ……

    出發買肉！
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