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    東西已經(jīng)準備齊全，接下來便是緊鑼密鼓的籌備工作。

    林夕兮、寧寧和若嘉一起在廚房里洗菜，張哲杰則獨自負責生火，而林青游則協(xié)助江安一起處理食材。

    張哲杰之所以不想讓林青游一起生火，主要是因為這位老林同志，對于火炭的處理并不在行。

    之前，他為了快速引燃火炭，竟然直接倒了一瓶酒精上去。雖然酒精有助燃效果，但要想讓炭火燒得好、溫度適中，明火并不是最佳選擇。

    炭火需要一點點引燃，然后燜熟至外表雪白、內(nèi)部暗紅的狀態(tài)，這樣的火炭溫度最能激發(fā)出肉質(zhì)的鮮香。

    張哲杰對于這套吃喝玩樂的門道十分清楚，但林青游卻持著技術(shù)人員的謹慎態(tài)度，堅持使用明火。

    兩人在燃燒火炭的問題上，展開了一番辯論，但最終林青游選擇了妥協(xié)。

    他主要是看到江安手中有那么多肉食需要處理，擔心等這邊菜準備好了、炭火也生好了，結(jié)果那些肉還孤零零地躺在砧板上。

    畢竟，燒烤不吃肉，豈不是失去了靈魂？

    說來也奇怪，當張哲杰一個人生火的時候，只用了十幾分鐘，就讓炭火燃燒得非常旺盛，那個溫度隔著幾十厘米都能感受到。

    “怎么樣？老林，還是我的辦法好吧？”張哲杰得意地笑道。然而林青游此刻卻根本不搭理他，只顧低頭切肉。他已經(jīng)打定主意，等會兒一定要多吃一點。

    在眾人的共同努力下，很快就完成了各項準備工作。

    然而此刻江安，卻還站在砧板前猶豫不決。其他肉類都好處理，但現(xiàn)在他面前的是剛剛買回來的新鮮駝峰。

    江安雖然吃過駝峰，但卻從未處理過。

    此刻看著眼前那瑩潤的駝峰，他還真不知道如何下刀。

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