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    “天哪，這花生豆腐真的太好吃了！”若嘉贊不絕口，“老江，我真沒(méi)想到你會(huì)把花生豆腐做得這么好。以前在魔都也從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人做這種甜品。”

    江安解釋道：“南方雖然吃花生的人多，但用原材料進(jìn)行深加工的應(yīng)該很少。

    畢竟大規(guī)模種植花生的地方還是在北方。

    而且魔都本身是個(gè)漁村，近幾十年才發(fā)展起來(lái)，這邊根本沒(méi)有農(nóng)用田地，所以一切的物資都是需要從外地進(jìn)購(gòu)的，自然也就不會(huì)流傳下這樣的東西的制作方法。”

    大家紛紛點(diǎn)頭表示贊同。這時(shí)，林青游多問(wèn)了一句：“是不是要把所有的配料全部都放進(jìn)去？”

    “不一定，”江安說(shuō)著，先給大家調(diào)了一碗出來(lái)，“按照自己的口味調(diào)整就行。我加了花生碎、芝麻、冰鎮(zhèn)的紅糖水，還有一些其他的干果碎以及新鮮的果仁。”

    “這些多重調(diào)料撒在上面，不僅豐富了色彩，也讓香氣變得更加豐富。而且因?yàn)槎嘀毓实脑黾樱曰ㄉ垢南銡庖沧兊酶哟己瘛⒏袧B透力。只要聞一聞，就能領(lǐng)略到充分的堅(jiān)果香。”

    “這個(gè)基本上就是標(biāo)準(zhǔn)配置了，”江安說(shuō)著，在最后又輕點(diǎn)了些蜂蜜融入紅糖水中。雖然只是微量的添加，卻巧妙地將所有香氣糅合在一起，營(yíng)造出一種渾然天成的美味。

    林夕兮迫不及待地按照江安的調(diào)配方法，一一加入了輔料。嘗試之后，她驚喜地發(fā)現(xiàn)，這花生豆腐的味道瞬間升華，雖然她的制作沒(méi)有江安那么精細(xì)，但口感上卻絲毫不遜色。

    “這簡(jiǎn)直是美味至極！”她感嘆道。

    此刻，張哲杰已經(jīng)風(fēng)卷殘?jiān)瓢悖爻缘袅藘纱笸牖ㄉ垢Ｓ捎谑翘鹌罚槐負(fù)?dān)心燙口，他可以大口大口地盡情享用。與其他人不同的是，他吃的全是原味花生豆腐。

    “只有品嘗原味，才能真正感受到美食的靈魂，”他解釋道，“調(diào)味品只是錦上添花而已。”

    他邊吃邊聊，突然問(wèn)道：“你們還記得那個(gè)動(dòng)畫(huà)片嗎？一個(gè)小孩去參加特級(jí)廚師比賽，他做的第一道菜是一碗面，那碗面叫什么來(lái)著？國(guó)士無(wú)雙？還是那部動(dòng)畫(huà)就叫《國(guó)士無(wú)雙》？”

    “總之，他做的那碗面非常簡(jiǎn)單，只有面條和基本的調(diào)味，卻贏得了比賽。知道為什么嗎？因?yàn)槊鏃l本身的質(zhì)量非常好。這就像曾經(jīng)的韓信大將軍一樣，無(wú)需多余的裝飾，本身就足夠出色。”

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