第19章 一家人一起干-《家生子的誥命之路》
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就這樣,一家人分工明確,姜克儉早早起來(lái)劈柴,買菜做一些粗活。姜時(shí)宜蒸涼皮,沈蕓娘幫著調(diào)制辣椒油和五香水,姜暉的任務(wù)就是洗碗,雖然很累,但是拿到手里的銀子是真實(shí)的,姜時(shí)宜覺(jué)得離自己的夢(mèng)想又近了一步。
她還可以嘗試做一些新品了。
姜時(shí)宜買來(lái)一些木薯,她把木薯洗干凈,刮皮,磨碎,加水沉淀,濾出木薯淀粉,加水?dāng)噭蚝蠓佩佔(zhàn)永镄』鹇螅呏筮厰嚕钡秸吵頌橹梗鲥伬鋮s后就變成了涼粉。
冷卻后的涼粉呈現(xiàn)半透明的瑪瑙色,彈性十足,口感軟糯,用現(xiàn)成的五香水和辣椒油拌一拌,再撒一小把香菜,就是一道清香可口的小食。
木薯涼粉一經(jīng)推出以后,很快就獲得了好評(píng),來(lái)吃的人非常多。
又過(guò)了幾天,姜時(shí)宜想到一個(gè)辦法啊,既然能做出木薯涼粉,能不能做出木薯丸子呢?
她用以上的步驟,木薯粉過(guò)濾以后晾干加水和成面團(tuán),然后一個(gè)一個(gè)揪出來(lái)搓成小圓球,小圓球放到鍋里煮熟,再到冰水里頭一遍撈出來(lái)。
木薯丸子過(guò)水以后就變得晶瑩剔透,她又拿了一個(gè)青花碗,碗底鋪一層冰粉,然后加上制作的透明的木薯丸子,加上煮沸冷卻后的牛乳,撒上雪花糖,再澆上新鮮的切碎的甜瓜和蜜桃,一個(gè)冰碗就這樣做好了,吃起來(lái)冰冰涼涼,香甜可口,最是解暑。
“娘,你來(lái)嘗一嘗看好吃不好吃?”姜時(shí)宜喂了一顆給沈蕓娘。
“不好吃!”沈蕓娘說(shuō)。
“怎么會(huì)不好吃呢?”姜暉說(shuō),“娘,這個(gè)最好吃了。”
并不是不好吃,沈蕓娘只是更加的頭疼,不知道自己女兒一天哪里來(lái)的這么多點(diǎn)子,這下就只有更辛苦了,姜克儉每天早早起來(lái)忙著給木薯刮皮,清洗,研磨,她負(fù)責(zé)過(guò)濾晾干,做丸子,姜時(shí)宜負(fù)責(zé)煮,一天的工作量更大了。
姜時(shí)宜的木薯丸子冰碗一經(jīng)推出,就獲得了好評(píng),只不過(guò)這個(gè)冰碗價(jià)格有點(diǎn)貴,只有附近一些富商,小官吏的女兒使了小丫鬟過(guò)來(lái)買,等閑家庭也就是幾天才能吃上這么一回,有這些錢還不如買涼皮,起碼還可以果腹。
再說(shuō)過(guò)一段時(shí)間以后,冰碗上面鋪的水果就貴了,冰碗也是做的不長(zhǎng)久的。要是自己有一個(gè)甜品店就好了,有了甜品店,她還能做更多的甜品,算了就當(dāng)這是一種嘗試吧!
姜時(shí)宜把這些記下來(lái),又一次盤點(diǎn)了自己掙的銀子,也就一個(gè)月的時(shí)間,她就掙了十多兩銀子,比沈蕓娘兩個(gè)月的工錢都高。
姜時(shí)宜興奮地說(shuō),“娘,你不要出去做工了,和我一起做吧!咱們擺攤子的,自由自在的,總比去高門大戶里面看人眼色的好。”
沈蕓娘說(shuō),“你現(xiàn)在生意好,那是現(xiàn)在天氣熱,更過(guò)一段時(shí)間天氣冷了,你就做不了什么了!”
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