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    “節(jié)哀順變。”

    “請(qǐng)節(jié)哀。”

    江遠(yuǎn)跟著父親，到棺前拜過(guò)，稍呆片刻，就迅速走了出來(lái)。

    江富鎮(zhèn)邊走邊嘆氣：“爹死娘囚，可憐了孩子。還有你叔公叔婆，有的辛苦了。”

    十七嬸的案子尚未宣判，但任誰(shuí)都能預(yù)見得到，十七嬸就算不被判死刑，也會(huì)在監(jiān)獄里呆相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。兩人的兒子江樂(lè)還在讀書，如今就變成最傷心和最受傷的人了。

    江家村人雖富，在這件事上能做的也很有限。江遠(yuǎn)也是見不得這種場(chǎng)景，離開禮堂，回到廚房，才覺得情緒恢復(fù)一點(diǎn)。

    “你十七叔的毛病就是太省了。”江富鎮(zhèn)帶著回憶，道：“以前村子里條件不太好的時(shí)候，他就是煮肉都不舍得打沫子的人，后來(lái)還跑去開小餐館，其實(shí)沒(méi)必要的，他那個(gè)店說(shuō)是賺的不少，但都是沒(méi)算房租和夫妻兩人的人工的，前期的成本也不算，利息也不算，后來(lái)他用拆遷賺的錢跟人合伙開店，又投資，賠了不知道多少……你十七嬸鬧他，也情有可原。”

    “我看十七叔挺胖的。”江遠(yuǎn)道。

    “吃餐館里的剩飯剩菜吃的唄。”江富鎮(zhèn)撇撇嘴：“沒(méi)錢就算了，有錢還這么摳，你十七嬸不發(fā)飆才怪呢。”

    江遠(yuǎn)對(duì)十七叔沒(méi)什么印象和了解，但從他獲得的蛋炒飯技能來(lái)看，老爹說(shuō)的極有可能是真的。

    “嘗一下。”老爹撈了一塊牛肉給江遠(yuǎn)，又給補(bǔ)撒了一點(diǎn)鹽。

    煮肉時(shí)放鹽，會(huì)讓肉質(zhì)緊縮，變的耐嚼而不易軟爛，所以，喜歡肉味重一點(diǎn)，喜歡緊實(shí)口感的人，比如許多蒙古人會(huì)在煮牛羊肉時(shí)先放鹽，而喜歡松軟肉質(zhì)的話，則應(yīng)該反其道而行。

    江富鎮(zhèn)煮的牛肉爛而不散，用手一撕就能分開，但咀嚼起來(lái)又有不錯(cuò)的彈性，江遠(yuǎn)一邊吃一邊點(diǎn)頭。

    “給你們那群年輕人端一盤過(guò)去。”江富鎮(zhèn)等江遠(yuǎn)吃了兩塊牛肉以后，又裝了一大盤脂肪微黃的牛肉，遞到了江遠(yuǎn)手里。

    剛煮好的牛肉，肉嘟嘟的在盤子里上下微彈，好像被撥動(dòng)的心肌。

    江遠(yuǎn)直接將肉端到了廣場(chǎng)上，果然受到了不愛吃席的年輕人們的歡迎。

    “要有烤串就更好了。”堂妹甲吃了一塊肉，略略填了些肚子，就開始提出新要求。

    “我去拿。”她的一名男同學(xué)積極響應(yīng)。
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