第506章 草頭圈子-《邊關小廚娘》
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既然如此,那她更得嘗一嘗為好了。
夏明月拿起了筷子,夾了一塊圈子入口。
豬大腸切成的圈子大小也合適,一口一個,吃起來十分合適,且豬大腸處理的干凈,燉煮時也加了足夠的配料,火候掌握極佳,口感軟爛適宜,不油不腥。
鹵汁滋味咸甜適口,勾芡的分量也掌握的極佳,吃下去時真正是滋味醇厚,十分滿足。
而這苜蓿,也就是草頭,在下鍋翻炒時,油溫夠熱,動作夠快,能吃得出來是一斷生便被盛裝了出來,因而吃起來清爽可口,但又因為是用豬油翻炒,讓草頭充分吸收了豬油的鮮香,吃起來更加別有一番滋味。
“滋味不錯。”夏明月連連點頭,順手又往口中送了一塊圈子,夸贊道,“火候,調味皆是上乘,看起來咱們步云樓又要多一道招牌菜了。”
見自己的手藝被夏明月夸贊,婁山子滿心歡喜,興奮地將手搓了又搓,“真的嗎。”
“自然是真的。”夏明月笑道,“你現如今的手藝比著從前又精進了許多,想來往后再有什么新菜,也不必我手把手地來教你,你自己便是可以自學出師。”????脫離師父的教導,自己開始琢磨菜式,手藝能夠做到精益求精,于學廚藝的人而言,這是又到達了另外一層境地。
不得不說,她的眼光還是準的,婁山子雖然入門慢,卻是學的踏實,學的認真,能夠做到厚積薄發。
這樣的人,往后在廚藝的造詣上,不可預測。
夏明月為自己能收這么一個徒弟而欣慰,更為婁山子的往后而高興。
婁山子再次得到夸贊,整個人越發有些害羞,只抓著耳朵不好意思,“師父過獎了……”
“夏嬸嬸從不過獎!”趙大虎插了話。
“對。”趙二虎表示贊同,“夏嬸嬸只說實話,所以婁大哥現如今的手藝是真的厲害的!”
兄弟兩個人也對婁山子表示認同,甚至沖其豎起了大拇指。
得到所有人的認同,婁山子心中也是越發信心倍增,用力點了點頭,“嗯!我現在,是厲害的!”
夏明月笑瞇瞇地看著自信滿滿的婁山子,而后又看向趙大虎和趙二虎兩個人,“說完了你們婁大哥,現下便是說說你們兩個人如何?”
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