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章鶴鳴道，“在下見金丘縣城裴縣令這里籌建了一處釀醋作坊，不但能夠妥善安置了大量流民，使其有活做，有工錢可領，且這釀醋作坊目前經營狀況極佳，為百姓賺了許多銀兩。”
“在下便想比著葫蘆來畫瓢，也在長洲府城那做個什么作坊出來，一來可以安置流民，二來也可以造福百姓，只是思來想去許久，也沒有什么好想法，想著夏娘子懂得東西多，也有手藝，便想來問詢一下夏娘子，看夏娘子這里是否有好的想法。”
在長洲府城那也建個作坊出來啊……
“章大人的意思，我明白了。”
夏明月頓了頓，笑著看向章鶴鳴和裴成河，“只是不知二位大人，素日喜不喜歡吃豆腐？”
豆腐？
章鶴鳴和裴成河互相看了一眼。
“喜歡。”章鶴鳴率先點了點頭，“我素日最是喜歡吃白菜燉豆腐，或是香煎豆腐，覺得滋味甚佳。”
“我喜歡吃油炸豆腐片，再鹵上一鹵，或者是用來燉菜。”裴成河也補了一句。
“夏娘子突然提及豆腐，是打算在這長洲府城開豆腐作坊嗎？”章鶴鳴詢問。
“正是。”夏明月笑著點了點頭，“現如今流民增多，章知府既然找尋到了我，想來事情已經到了讓章知府焦頭爛額的地步，釀醋這類的作坊雖然發展潛力較大，持久性也好，但釀造時間長，想要得到一定的收益等待的時間實在太長，大約是不適合長洲府城目前狀況的。”
“反倒是像豆腐作坊這樣立刻便能出了豆腐的作坊，能夠立刻將人安置好，也能立刻見了成效，能夠解了章知府的燃眉之急，待狀況稍微和緩些許，再盤算其他長久穩固的營生也來得及。”
“不錯，夏娘子所言很有道理。”章鶴鳴表示認同，卻也提了出來自己的擔憂，“只是這豆腐作坊雖然如夏娘子所說能夠立刻見了成效，可在下先前也見過磨豆腐，不過也就是兩三個人足以，會不會……”
規模太小了一些？
如何能安置得了那般多的流民？
“小作坊自然是兩三個足以，但若是這作坊有了一定規模，那便不同了。”
夏明月笑道，“長洲府城地界大，人口多，先前我在長洲府城呆的時候也大略地統計過，每日所需的豆腐數量頗多，咱們這豆腐作坊需得足夠大，產出足夠的豆腐，大約才能夠整個長洲府城的每日需求。”
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