第(1/3)頁 現在的天氣越來越熱了,中午的時候,許菡打算做蒜面條吃! 先把面和好,放在旁邊醒一會,一會好直接搟面條。 先來把蒜面條的湯汁做好,拿出今天新鮮采摘的番茄,清洗干凈,放進鍋里炒出番茄汁,加水燒開。 趁著燒水的空隙,把野莧菜拿出來,清洗干凈,一會放到湯里,特別好吃!再拿出八個雞蛋,打成雞蛋液,放在一邊備用。 拿出幾根黃瓜,清洗干凈切成細絲,還有吃蒜面條必備的荊薺,全部弄好,放在一旁備用。 再來剝幾頭大蒜,搗成蒜泥,這個用來加入面條里面調味用。 鍋開之后,把雞蛋液倒進鍋里,在放上野莧菜,加入調味料,調好味道之后,舀出來,放到一個大盆里面。晾涼備用。 湯汁已經做好了,接下來開始搟面條,先搟成一個大面片,然后折疊起來,切成細絲。 起鍋燒水,水開之后,下入面條開始煮。煮熟之后撈入一個放滿涼水的盆里,過涼,防止面條坨在一起。 弄完這些之后,陸川也回來了。 “現在的天氣可真是越來越熱了,外面的太陽好大呀!”陸川走進廚房說道。 “今天天熱,我做了蒜面條吃,解解暑!” “什么是蒜面條,我還沒有吃過呢!” “一會你就知道了”許菡一邊說一邊把面條撈到湯汁里,再加入黃瓜絲、荊薺、香油和調好的蒜汁。 攪拌均勻,就可以開吃了。第一口冰冰涼涼的特別舒服,連湯汁都是很好喝的。 許菡今天做的很多,夠吃兩三頓的。 “這個好吃,夏天吃著最舒服了,胃口都好了不少!” “是吧!我也很喜歡吃呢!那我以后經常做。” 吃完之后,兩人午睡了一會,白天越來越長,早上五點左右天就亮了,晚上七八點的時候天才黑呢!如果中午不睡一覺的話,下午容易沒有精神干活。 醒來之后,許菡繼續煮竹筍,現在天氣熱,煮竹筍可不是一個好活! 雖然不用時時刻刻守在廚房,但廚房一直燒著火呢,每次進去都是一身汗的出來! 煮竹筍的期間,許菡就去后院鋤草、澆水。 第(1/3)頁