第234章 做面包-《穿越荒年之我瘋狂囤物資》
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許菡注意到陸川的表情,開口說道“沒事,你別擔心我,我就幫你們運一下樹就行,又不費事,就當出門遛個彎了。”
陸川見狀也不好再說什么了,大不了到時候自己抱著媳婦兒走。
等陸川和道長出門之后,許菡就開始著手準備今天要做的面包了。
先來和面,取出適量的面粉,往里面加上適量的白糖、酵母、雞蛋。
再從冰箱里面拿出純牛奶加進去,還有食用油也需要加一些。
全部加進去之后,用筷子攪拌成面絮,最后用手揉成一個稍微偏軟一點的面團。
這個面要多揉一會兒才行,揉出筋膜來,這樣做出來的面包才能更松軟。
許菡揉了一會兒就感覺累了,還好趙爺爺在家,于是便喊趙爺爺過來幫忙揉面團。
面團揉好之后,又用搟面杖搟成一個大面片,往里面加了一點之前煮好的紅豆,順便又撒了一點糖。
剩下的一半面團,許菡則是往里面加了葡萄干,做成兩個口味的。這樣吃起來也更有選擇性。
把紅豆均勻的撒在面片上面,然后從一邊開始疊起來,最后用刀切成大小合適的長面擠子。
為了讓做出來的面包更好看一些,許菡還把切好的面劑子擰成麻花狀,然后均勻的擺放到大盤子里面。
現(xiàn)在還不能烤呢!需要先醒發(fā)一會兒才行,要不然烤出來的面包邦邦硬。
趁著醒發(fā)面包的空檔,許菡就和趙爺爺一起去清理院子外面的烤爐。
好長時間沒有用過了,烤爐已經(jīng)很臟了,要先把里面清理干凈才行。
然后再來和一點泥巴,把有縫隙的地方重新給糊一下,要不然烤的時候會漏氣。
等趙爺爺和許菡把烤爐清理好了,剛好面包也已經(jīng)醒發(fā)的很大了。
許菡又往醒發(fā)好的面包上面刷了一層蛋黃液,這樣烤出來的面包金黃金黃的,特別好看。
可惜沒有黑芝麻,要不然烤出來的面包會更好看,沒有黑芝麻許菡就往上面加了一些白芝麻代替,這樣也好看一些。
等把面包放到烤爐里面之后,許菡就煮了兩份土豆粉,當做今天的午飯。
今天道長和陸川兩個人不回來吃飯,中午就只有許菡和趙爺爺,所以兩人吃的也比較簡單。
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