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    等到了四月份的時候，水田已經全部翻好了，現在就等著秧苗在長大一點就可以插秧了。

    接下來的時間，幾人也不能閑著，田里面的活計告一段落之后，道長就和陸川進山了。

    趙爺爺繼續在家看孩子，給孩子啟蒙。

    許菡也不閑著，趁著這個空隙，先把后面要吃的面粉給磨出來。

    小麥是不能直接磨成面粉的，因為在收割小麥的時候，都是直接在地上面晾曬的，會有很多的泥土和灰塵，需要先清洗干凈才行。

    這天一大早的，陸川和道長吃完早飯進山之后，許菡就開始淘洗小麥了。

    先把家里面裝水的大浴桶拿出來兩個，放到后院的水池旁邊接滿水。

    然后許菡再把空間里面的小麥拿出來，用竹籃裝大半籃子小麥的小麥，把籃子放到浴桶里面，一只手拿著籃子，一只手在籃子里面反復攪拌。

    因為竹籃是漏水的，所以在清洗的過程中臟水就好直接流到浴桶里面。

    小麥里面沒有處理干凈的麥糠和秸稈也會隨著反復攪拌的過程中飄出來。

    等到所有的麥糠和秸稈全部飄在表面之后，再用漏勺把上面漂浮上來的東西撈出來裝進一旁的筐子里面就行了。

    這些秸稈和麥糠曬干之后還能喂家里面的牛和驢，它們都會吃的。

    洗好一籃子之后，把籃子提上來，在放到一旁的干凈浴桶里面重新沖洗一遍就可以了。

    沖洗干凈的小麥，放到油布上面晾干水分之后，就可以磨面粉了。

    許菡記得小的時候老媽就經常洗麥子，然后去磨面粉的地方去用打面機磨面粉。

    小的時候很少出遠門，對于許菡來講，每次跟著老媽一起去磨面都是很開心的事情，回來都能跟村里面的小伙伴炫耀好幾天。

    這個時代沒有打面機，只能用最慢的方法磨面。

    但是用石磨磨出來的面粉確實是比現代的時候買回來的面粉好吃。

    用石磨磨出來的面粉，麥香味特別重，吃起來也更有營養，完全不添加任何食品添加劑的，純天然的面粉。

    就這樣許菡花了一上午的時間，淘洗了四麻袋小麥。

    淘洗出來的小麥現在還不能直接磨面呢。

    需要經過兩天左右的晾曬，把小麥全部曬干了才行，如果小麥沒有曬干的話，磨好的面粉也放不了多長時間，很容易就發霉變質了。
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