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    姜云錦研究了四五次，每次都成功了，但她還是不滿足。

    很快，她就意識到問題嚴重性了。

    以往幾次，她都是做出一份的量，并沒有繼續往下試驗，她很快找到了問題的所在。

    涮個一兩次味道還可以，要是多涮幾次的話，湯底都變了顏色。

    她是直接在湯底里煮出來的。

    要是想要保證湯底不變顏色，不失去味道，只能放在清水里煮，煮的差不多后，再將食物放在湯里滾上一會再撈出來。

    然后在碗中放入各種佐料。

    姜云錦一想到這個點，就忍不住開始做起試驗。

    為了能多煮幾次，姜家人每個人的午飯，都是一個一個煮出來的，甚至為了能多測試一下，連帶著鄰居錢老太太家也給了不少吃食。

    得出的結論卻是好評，甚至比前幾次反響還要好。

    甚至連姜家人也不質疑姜云錦的舉動了。

    是姜云錦用行動證明了自己的選擇是沒有錯的。

    終于在姜云錦試驗了七八次后，才算是確認了下來。

    吃的決定了，工具還沒有決定。

    按照姜云錦所想，還是得用后世用的那種大桶鍋。

    但那種大桶鍋大多都是用電的，若是用炭燒的，只能是鐵鍋。

    姜云錦將畫的略微有些抽象的圖紙交給了五叔，讓對方幫忙潤色一下。

    原本姜老五還不明白圖紙上畫著是什么，經姜云錦一說，他頓時茅塞頓開。

    按照姜云錦所說，很快就將她需要的東西都一一畫了出來。

    一看到圖紙上的物體，姜云錦表示十分滿意。

    她也算是將后世用的東西給搬了過來。

    不過后世用的是不銹鋼，這里也沒有這個條件。

    圖紙設計好了，就交給了姜老大手里。

    他雖然看不懂，但在老五的描述下，也漸漸懂了一點。

    不過這個時代，鐵制品管制的厲害，需要去衙門申請，鐵匠鋪子才會給打造。

    去申請這事，被姜云錦給包攬了。

    她打算去刑獄司問問，她好歹也是刑獄司的員工，能不管這事嗎？

    再者…
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