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雖然已經(jīng)過完了年，這天氣還是很冷，但大雪卻沒年前那么一場接著一場下個不停，明顯頻率低了許多。
鹽鋪的接手很是順利，花了沒多少功夫，因為將軍府的關系，鹽鋪那邊的手續(xù)官府那邊爽快地走完，這家鹽鋪也從劉家的產(chǎn)業(yè)成了朱慎錐的產(chǎn)業(yè)，但明面上的東家卻是亢有福的。
原本鹽鋪的掌柜和伙計都是劉家的人，接手鹽鋪后亢有福按著朱慎錐的意思只留下賬房和兩個伙計外，其余的人全都給辭了。
接著，亢有福正式上任大掌柜，同時著手準備重新開業(yè)。
要說開業(yè)也是有些麻煩，因為這個鹽鋪到手的時候幾乎是一個空架子。山西的商人販鹽，放在明面上的鹽鋪只是一個掩飾，而真正的大頭根本不是鹽鋪的日常銷售，而在于拿著鹽引來走私私鹽。
因為這個原因，鹽鋪的庫里根本就沒多少存貨，真正的存鹽在劉家其他地方藏著呢。劉家現(xiàn)在一垮臺，這些財貨早就被瓜分了，現(xiàn)在靠庫里的那些存貨根本賣不了多久。
“六爺，這是小的整理好的賬本，您看看。”鹽鋪的后院，和亢家豆腐坊差不多，鹽鋪除去臨街的鋪面外還帶著一個小院，這個后院大部分是作為倉庫使用，還有一小部分是大掌柜的辦公地點，這種格局很是常見。
屋里，朱慎錐喝著茶坐著，在他對面坐著的是亢有福。亢有福從袖口里取出一個賬本遞來，這是他這幾日對鹽鋪的存貨和資產(chǎn)盤點后整理出來的，今天朱慎錐過來，亢有福直接就拿了出來。
接過賬本，朱慎錐翻開細看著。
大明朝的會計方法已相當完善了，尤其是朱元璋老朱時代起，針對于做賬的制度就進行了改變，尤其是對計數(shù)單位使用做了嚴格規(guī)定，避免了許多以往的漏洞。
而且從萬歷初年開始，張居正改革開始，大明朝又進一步完善了會計方法，再加上實際的需求，已從最初的單式記賬法朝著復試記賬法開始轉變。
有些人說，中國古代的記賬方法和會計制度很是粗放，這完全是錯誤的概念，如果是粗放或者不合理的制度怎么可能一直存在呢？許多問題在于人，而不在于方法。相比全世界，大明的記賬法和會計制度是相當完善的，用先進來形容絲毫不為過。
雖然賬本上的大寫數(shù)字看著有些吃力，不如阿拉伯數(shù)字那么看著輕松。但不可否認，這樣的記賬也有著諸多好處。
朱慎錐并沒有因為亢有福主動把賬本給自己，就大大咧咧一擺手說自己信任對方，讓他自己處理不用看什么的話。作為一個合格的老板，如果是這樣的態(tài)度話，那么這個公司不給人坑得底朝天才怪了。
信任和制度完全是兩碼事，只有傻子才會說出這樣的話來。對于下屬，恩威并用才行，而且許多時候，耳聽為虛眼見為實，朱慎錐可不會當甩手掌柜，讓下面的人覺得有空子好鉆。
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