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3.27-《永的日記》


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     book chapter list       累得很,不過今天還感覺困。

      但開始慢慢習慣了,這很不好,我不該在這當個服務員。

      窮人三件套,廚師,轉機(挖掘機一類的),理發。

      其實廚師還不錯,保底到位,正常都是5—7k,至于廚師長,行政總廚基本都能上萬。

      而且吃的好,工作說累也累,說不累也還行,畢竟忙的時間段就那些,下午還是能休息,而且也不用自己去端盤子洗碗。

      煮菜這種技能大概率也是越老越吃香。

      上午有培訓菜品,反正聽那個行政總廚講的頭頭是道,川菜二十四到味型,我們的東坡肉源自蘇軾先生在黃州的創作,因此口感偏甜。

      肉都是來自三線肉,早上現殺的,拿來慢慢燉,工序超過四小時才能上桌,最后炒糖色加柚子點綴,柚子不但能在搭配上更有層次,也能解膩。

      反正聽著還是很有道理,很多時候行政總廚都不需要自己做菜了,只是定制菜品、菜譜這些。

      其實跟著好師傅,出來真的快,去參加些比賽鍍金,有點實力就要港澳臺過一遍,然后沖國際。

      反正廚師的下限還是有保障,上限也還可以,反正跟對人很重要。

      反正實際上客人感覺還行,他們愿意買單,這也夠了。

      我不喜歡別人對我置之不理,尤其是我提問的時候。

      經理就能一點多吃,還有單獨小抄。

      我其實早上買了個三明治,但中午餓的時候卻不咋想吃,可能想等到晚上吃?搞不懂。

      下午回去下小雨,不想騎單車,直接叫車,搞不懂一口價都叫到了拼車,取消拼車還要花3塊錢,牛批。

      重新叫,這次終于沒問題了,這花小豬都叫不到,花了十多塊叫的專車。

      感覺有點虧,只能說是很別扭的消費觀。

      到宿舍困的不行,本來不想睡的,結果玩了會手機受不了,瞇了會,設了半小時的鬧鐘。

      半小時到了又把鬧鐘關了,十分鐘后響,十分鐘后關了繼續睡。

      要不是舍友有點吵可能睡到晚上八九點。
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