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四九城的老百姓對鹵煮有一種莫名的熱愛，網上有個段子是這么說的：說大街上暈倒倆人，灌一口鹵煮，起來罵的那一定是外地人，要是問一句有火燒么，那一定是咱老北京。
鹵煮的起源，可以追溯到乾隆年間。公認的說法是宮廷的“蘇造肉”傳到民間，換成廉價的食材，創造出這個平民美食。這東西真是不吃就想，吃飽了來個菜底能溜縫兒，餓一天來四兩能管飽！
北新橋鹵煮老店，鹵煮的量真足實，大小伙子一份兒下去都肚歪。鹵煮分為大腸和小腸的兩種，大腸兒鹵煮比較油膩，味道厚重，加上幾片白花花的肥肉片，讓好多人忘卻退步，不過正是這股厚重才夠味兒！
相對的，小腸鹵煮就比較清淡，小腸處理的不錯，很利落。湯頭味道濃郁，腸兒煮的軟爛，醬香被成功激發，但略咸。火燒不是那么死面，豆腐也炸的松散，二者吸足了湯汁吃起來特別入味兒。
葉晨要了份小腸鹵煮，然后來了倆火燒，掰開后泡在了碗里，吸足了湯汁，稀里呼嚕的造了進去，那叫一個噴兒香，吃完后，掏出了手帕擦了擦嘴，一結賬，也才不過幾毛錢，都沒過一塊錢大關，換了在后世，這一頓下來，沒有二十塊錢是肯定拿不下來的。
吃完飯，葉晨心滿意足的蹬著自行車往家里趕，這時候的四九城還沒有后世的喧囂，道路也沒后世的那么寬，但是這時候路上的行人也是真的很少，車就更不用提了，偶爾在街上看見幾輛自行車都是撐死了，至于汽車更是很少，在這個年月，你想堵車都沒地方可堵。
葉晨騎著自行車快要到家的時候，在距離四合院的不遠處看到了一個熟悉的背影，不是別人，正是婁小娥，只見她正吃力的推著許大茂的自行車，后車座上摞著兩個包裹，葉晨急忙停下了車，對著婁小娥喚道：
“嫂子，把東西放我車上吧，我幫你拉回去。”
不用問就知道許大茂這是要出院了，婁小娥擔心東西一趟拿回來不方便，零星的往家里帶一些，婁小娥聽到聲音，回過了頭，看到葉晨，臉上露出勉強的微笑，開口說道：
“不用了，這離著家也沒多遠了。”
葉晨注意到這些日子沒見，婁小娥的臉上，已經寫滿了憔悴，仔細想想，這種事情在所難免，換了誰家攤上這種事情也好不到哪兒去，不過葉晨心中沒有絲毫的后悔。
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