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    （感謝好友心先、王子、rogercsun、舒難陀、摯罪金迷、淺酌初醒、52系、帝國戍衛(wèi)軍、gexuan、李毅VIP、一劍哥哥、古月說、ciel-me、逆天行雷少、惡魔皴、zgg1976、woyigeren、冷夜風(fēng)雨吹、終點、1自由風(fēng)行1月票鼓勵）

    “以前的那些老師傅們，每一只烤鴨都能夠片出來一百零八片。這個講究兒，其實也是在全聚德傳出來的。”黃智才一邊片鴨子一邊說道。

    “不過那時候其實并不是說一只鴨子片出來這么多才是最好吃的數(shù)目，僅僅是因為那時候的鴨子比較小，人們的生活水平比較低，吃一次烤鴨不容易，自然要盡可能多的片出來一些。”

    “當(dāng)然了，我的刀工也不行。有薄有厚，有的時候帶著的皮還有些少，大家伙兒就湊合著吃吧。”

    “這個鴨架子，富貴你去熬湯吧，吃一會兒湯也熬好了，喝起來也很爽口，一點兒都不比那個大骨頭湯差。”

    聽到黃智才的話，大家也跟著樂了起來。片鴨子哪里是那么輕松的事情，反正換成他們，絕對沒有老黃同志這個手藝就是了。

    劉富貴剁好了鴨架子放在鍋里熬著，回到飯桌前，大家也正式開吃。

    往常吃飯的時候，大家伙兒都會說兩句。也并不非得是祝酒詞啥的，就是閑聊。只不過今天這個飯吃起來，就有些“沉默”。

    大家的動作都差不多，拽過薄餅，夾一片鴨肉，胡亂的抹一些甜面醬，然后再放些黃瓜條和蔥絲，直接就開吃。

    就好象流水線上的工人那樣，哪怕是劉長順和劉長國邊上的酒已經(jīng)倒好了，現(xiàn)在卻沒那個心思去喝，光剩下吃烤鴨了。

    “嗝……”趙錦榮打了個飽嗝，“老黃，認識這么多年了，沒想到你還有這樣的手藝啊，太不厚道了，以前都沒有吃到。”

    黃智才苦笑著搖了搖頭，“不是我的手藝好，真的，是富貴家的鴨子好。一丁點兒都不柴，相反還很嫩。”

    “就這個鴨子，下次烤八十分鐘，就剛剛好，今天烤得都有些老了。對了，樂樂刷蜂蜜的鴨子，你們刷甜面醬的時候，少刷一些，蜂蜜味兒很好吃。”

    聽到他的話，劉富貴直接就夾過來一片樂樂刷蜂蜜的鴨肉，都沒有卷餅。
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