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    （感謝好友金枝老婆萬(wàn)幣賞）

    大批量的制作豆腐制品跟只做夠家里吃的小鍋豆腐，還是有一些區(qū)別的。就算是大強(qiáng)他們已經(jīng)擁有了一些做豆腐的經(jīng)驗(yàn)，今天的頭一鍋還是有些沒(méi)有掌握好火候。

    不過(guò)這個(gè)都沒(méi)有關(guān)系，頂多算得上是瑕疵，稍稍調(diào)整一下，這個(gè)就沒(méi)問(wèn)題。

    這就好比開(kāi)慣了緊湊型轎車的人，冷不丁換了一輛C級(jí)車，有些把握不好車體的寬度，轉(zhuǎn)彎的時(shí)候可能會(huì)有刮碰。

    火候雖然差一些，可是那個(gè)味道在大家吃起來(lái)還是很不錯(cuò)的。也就是劉富貴的嘴有些“刁”，要不然你都不好去分辨。

    今天就是豆腐腦和水豆腐，配上餅子和煮的高粱米飯。

    這樣的飯菜，按理來(lái)講對(duì)于現(xiàn)在劉富貴的收入水平而言，有些粗鄙了。可是這個(gè)跟有錢沒(méi)錢沒(méi)啥關(guān)系，大家就得意這一口。

    在農(nóng)村生活慣了，夏天的時(shí)候要是不吃一些高粱米水飯，光吃那個(gè)大米飯，真心吃不下去。就連樂(lè)樂(lè)小朋友，都拎著勺子大口的吃呢。

    飯桌上還有一位特殊的客人，那就是花花。

    平時(shí)你們吃飯的時(shí)候，花花可是沒(méi)有啥太多興趣兒的。那個(gè)高冷的性子，你就算是將肉給送到了嘴邊，也得看心情。

    只不過(guò)花花是特殊的花花，它對(duì)于豆腐腦有著特殊的喜愛(ài)。別人家的貓啥樣，劉富貴不清楚，反正花花就是很愛(ài)吃豆腐腦。

    吃完了飯，估摸著飯館那邊應(yīng)該不是很忙了，劉富貴也給黃智才打了個(gè)電話。

    “富貴，回家了？”電話接通后黃智才問(wèn)道。

    “昨天連夜回來(lái)的，張教授今天幫忙把做豆腐的那些零件給送過(guò)來(lái)，聽(tīng)說(shuō)咱們的飯館不錯(cuò)？”劉富貴笑著問(wèn)道。

    “豈止是不錯(cuò)，忙得腳踢后腦勺啊。”黃智才興沖沖地說(shuō)道。

    “這幾天午市都是忙活到下午三點(diǎn)來(lái)鐘，晚市就沒(méi)有在夜里十點(diǎn)半之前打烊的時(shí)候。是不是咱們這個(gè)豆腐也可以了？那我就得趕緊張羅改菜單了。”

    “差不多吧，后天把豆腐和魚(yú)一起給送過(guò)去。其實(shí)我倒是覺(jué)得水豆腐這個(gè)菜，也是挺不錯(cuò)的，就是這東西沒(méi)法長(zhǎng)時(shí)間保存，要不然在店里添上一道，肯定也會(huì)受歡迎。”劉富貴說(shuō)道。

    “這個(gè)是真心沒(méi)辦法了，豆腐你試吃了么？感覺(jué)咋樣？”黃智才關(guān)心的問(wèn)道。

    “我覺(jué)得很不錯(cuò)，也會(huì)在超市里同步開(kāi)賣。一會(huì)兒我還得告訴平安一聲，也像那些鲅魚(yú)那樣，來(lái)個(gè)提前預(yù)熱。”劉富貴說(shuō)道。

    “這個(gè)行，我都打算在咱們店里掛幾個(gè)電視呢，然后把你那邊采蘑菇啊、養(yǎng)雞鵝魚(yú)的視頻給播放一下，咱這個(gè)可是真正品質(zhì)的保證呢。”黃智才笑著說(shuō)道。
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