459 大家都愛(ài)吃豆腐-《山村莊園主》
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“去掉黃豆的成本1150元,再去掉大強(qiáng)他們這些人的日薪和其余費(fèi)用大概在五百塊。這些豆腐要是都賣(mài)出去,能賺三千左右。基本上一斤黃豆,五元到六元的利潤(rùn)吧。”
“不過(guò)現(xiàn)在咱們是做得少,給超市和飯館供應(yīng)的價(jià)格也會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)零售價(jià)低一些,最后大概能夠到手4元左右。”
“其實(shí)也就是賺個(gè)辛苦錢(qián),將來(lái)做得多了,將成本壓縮下來(lái),利潤(rùn)率可能還會(huì)高一些。今天是試水,看看效果咋樣吧。”
“富貴啊,能賺這么多,也可以了。”劉長(zhǎng)國(guó)苦笑著說(shuō)道。
他是真的不知道該說(shuō)啥了,雖然說(shuō)做豆腐很辛苦,但是這個(gè)利潤(rùn)率已經(jīng)是很高了。而且這個(gè)僅僅是一個(gè)開(kāi)始啊,等這些豆腐真正的打響了名頭,估計(jì)一天做個(gè)一千斤也能消化掉。
哪怕按現(xiàn)在的利潤(rùn)核算,一天也能賺四千塊,一個(gè)月賺多少錢(qián)?那個(gè)數(shù)他自己都有些不敢去想。
哪怕經(jīng)歷過(guò)賣(mài)菜、賣(mài)瓜、賣(mài)雞、賣(mài)豬的高價(jià),對(duì)于類(lèi)似于做豆腐這樣的“轉(zhuǎn)手買(mǎi)賣(mài)”還能賺這么多,也是有些小驚嚇。
“長(zhǎng)國(guó)叔,其實(shí)咱們賺的這些錢(qián)里,還是因?yàn)樵蹅冇昧松缴喜灰X(qián)的泉水,要不然可沒(méi)有這么多。”劉富貴笑著說(shuō)道。
劉長(zhǎng)國(guó)無(wú)奈的搖了搖頭,“那個(gè)泉水,本來(lái)就是不要錢(qián)的,既然它做出來(lái)的豆腐好吃,那就行了唄。”
“對(duì)了,你不凍點(diǎn)凍豆腐賣(mài)啊?咱們自己凍的那些也不錯(cuò)。放鍋里燉好久,都不帶散的。不像外邊火鍋店的那些,說(shuō)句話(huà)的工夫再找都找不見(jiàn)了。”
“那個(gè)還得等一等,要是想做凍豆腐,就得上大型的冷凍設(shè)備。現(xiàn)在可不是冬天,放外邊就能直接凍上。”劉富貴笑著說(shuō)道。
“看看情況吧,還得看咱們這個(gè)豆腐的口碑咋樣,要是真的好,我還真就敢上,現(xiàn)在就等飯館那邊給反饋呢。”
劉長(zhǎng)國(guó)掏出手機(jī)看了看時(shí)間,還真有些著急了,現(xiàn)在還沒(méi)到上午十點(diǎn)鐘呢,咋也得十一點(diǎn)多,飯館才能夠上客啊。
等待多少有些小煎熬,哪怕不管是劉富貴還是劉長(zhǎng)國(guó),對(duì)于這些豆腐都很有信心。可是實(shí)際的情況,你還得以真實(shí)的反饋為準(zhǔn)。
十點(diǎn)半剛過(guò),趙錦榮的電話(huà)就直接打了過(guò)來(lái)。
“趙哥,咋樣?”劉富貴有些小著急的問(wèn)道。
“哈哈,放心吧,店里邊大豆腐明天最少得來(lái)六七百斤,干豆腐照四百斤往上的來(lái)吧。今天拿到這邊的那些,已經(jīng)全賣(mài)完了。”趙錦榮大笑著說(shuō)道。
“趙哥,沒(méi)開(kāi)玩笑吧?咋賣(mài)這么快?該買(mǎi)的都直接送的,散客有這么大的購(gòu)買(mǎi)量?”劉富貴有些不敢置信的問(wèn)道。
“你以為呢?咱們?cè)诔欣锔懔艘粋€(gè)小小的試吃活動(dòng)。小蔥拌豆腐,干豆腐蘸肉醬。不管誰(shuí)嘗了都說(shuō)好,接著就排隊(duì)買(mǎi)。”趙錦榮說(shuō)道。
“老早就跟你說(shuō)過(guò),這個(gè)豆腐必須得做起來(lái)。就是在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,還得多注意一下,有些大豆腐有破損的現(xiàn)象。”
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