503 “吃”為先 上-《山村莊園主》
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其實她都不知道為啥,這段時間就是想捉弄劉富貴。總覺得欺負他挺有意思,也算是對這貨不告而來的一個小小報復吧。
溝通的問題,劉富貴是真不行。樂樂就更不行了,現在就盼著能快快吃好吃的,所以這個活兒還是得交給陳意涵來完成。
在劉富貴看來,陳意涵真的是多才多藝。英語很流利嘛,然后西語和日語也能整幾句。最起碼人家在外邊吃喝上不用愁,不像自己只能猜著點。
在國內的時候,劉富貴跟趙錦榮也蹭過日料吃。只不過在劉富貴的感覺中,好像也就是那么回事。
可是今天,在這個大師傅開始給大家做菜的時候,劉富貴就覺得這次過來應該也是蠻值得的。拋開雪景和溫泉,這個大師傅的手藝,當真不賴。
大大的魚船拿出來,下邊鋪上碎冰。然后又從邊上將冰鮮的魚肉拿出來,拎著小刀刷刷刷一頓切。
這個刀工確實不賴,劉富貴知道自己跟人家的比,根本都比不上。
“這些都是當天送來的魚,都很新鮮。一會兒還有烤螃蟹腿和拉面,你可以放開量的吃了。”陳意涵笑著說道。
“嗯吶。”劉富貴喜滋滋的點頭,“有你真好。”
他的感謝,是對陳意涵安排的感謝。知道陳意涵這兩天不管是定旅館還是定菜單,都琢磨了好久。只不過鑒于他以往的表現來看,陳意涵就覺得這貨是在趁機占便宜。
劉富貴不敢多說話了,反正他就覺得這個時候,自己專注于吃,那就比啥都強。
大師傅的動作很麻利,沒一會兒就用各種魚片將整艘漁船給鋪滿。
這個僅僅是開始的準備,然后又開始給劉富貴他們調醬汁兒。碟子里先倒了一些醬油,然后又拿出來一截青色的植物,用小木板在上邊搓啊搓。
“這是啥啊?”劉富貴看向陳意涵問道。
“這個是山葵,是正宗的辣根吧。”陳意涵想了一下說道。
“咱們在國內吃的時候,其實那個辣根都是芥末醬,在口感上要差好多。傳統的辣根就是用這個山葵研磨成的,價格上來講,要比芥末醬高很多。”
“好像并不是很好栽培,需要在水質很好的水里才可以。要是喜歡你可以多吃一些,在國內不是那么容易吃到。”
劉富貴點了點頭,原來這里邊還有這個講究。他以前可真不知道這個事兒,都以為跟家里邊買的那幾塊錢一管兒的一樣呢。
陳意涵沒說的是,即便是在日本,你吃飯的時候也需要特別說明一下,要不然很多店也會給你用普通的芥末膏。
這個事情,也沒什么指責不指責的。價格上本來也存在著差異,而且也并不是所有人都覺得這個山葵醬就符合口味,反倒更加喜歡芥末醬的那股子辛辣。
當然了,避免不了的是,有些店家打著的主意就是以次充好。也就是咱們常說的,看人下菜碟。你要是吃不出來,也就那么地了。
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