第(2/3)頁 “而那些養(yǎng)殖的蝦,那個可就真不好說了。跟飼養(yǎng)的環(huán)境有關(guān)系,有些吃著,你看著了是蝦,要不然你都吃不出啥味來。” 劉富貴點了點頭,這一點上他很認(rèn)可。以前的他,叫蝦就行,啥蝦都喜歡吃。可是現(xiàn)在的他和小樂樂來講,養(yǎng)殖的那些蝦真心有些不愛吃了,炸著吃還算湊合。最喜歡吃的還是韓東給拿過來的海蝦,別看也是冰凍的,味道很不錯。 “老話說的,寧吃仙桃一口,不吃爛杏一筐。其實用到海鮮上,也是這么個理兒。”趙錦榮笑著說道。 “尤其對于現(xiàn)在的咱們來講,吃東西是為了味美,可不是為了果腹。意義不一樣,起點也就不一樣了。” “東星斑在鮮味上,未必會是能甩平魚幾條街的差別。但是哪怕有一點點的口感提升,這都是很難的的。” “再加上現(xiàn)在的東星斑大多也都是國外進口的,有著各種各樣的成品。讓它的身價,自然而然的也跟著提升了好多。” “現(xiàn)在就是不知道你這里的養(yǎng)的時間這么短,口感上會咋樣。正常來講這都是深海魚,魚肉緊實得很。以前打撈上來的那些,都不定是生活多少年的了呢,那個肉都彈牙。” “咱們今天,蒸一條,另一條切片。反正你這里也有好醬油,大家伙好好的嘗一嘗。都給點意見,以后方便定價。” “成,那就這么定了。主食就是蟹米飯,東哥前天給捎過來的螃蟹,一只都沒吃呢。”劉富貴爽快的說道。 “也就是你這里吧,螃蟹都能養(yǎng)好幾天,別人家誰敢這么干啊。”韓東苦笑著說道。 提起這個事兒,大家免不得就會想起劉富貴曾經(jīng)在他身上來的那一刀。就連陳老爺子聽了陳大丫的講述后,都有些不知道說啥了。 不過也著實佩服韓東的心性,反正他覺得要是換成了自己眼瞅著被劉富貴給賺去了那么多,恐怕都很難再跟他玩一起去。 說起這個蟹米飯,也是有意思。 陳老爺子回來到時候,劉富貴留了一些螃蟹,就打算做,糯米都泡好了嘛。可是他做的香辣蟹,讓大家吃出了好。螃蟹再次回歸香辣蟹,泡好的糯米也只能包粽子吃。 也就是現(xiàn)在的日子真的很方便,要不然正常來講,這個粽子也都得等到端午節(jié)才能包么。 回到家里邊,劉富貴可沒有直接收拾魚。 不管是清蒸還是生魚片,處理起來都很方便。但是這個蟹米飯,得需要一些功夫。尤其他這個還不是用小鍋做,而是用大鍋燜,多少也考驗一些他的技術(shù)。 沒人看熱鬧,大家一起動手幫忙清理螃蟹。然后就放在一邊,剩下的就都是劉富貴的活兒。 要是他自己吃,可能也就糊弄糊弄得了。今天不一樣么,必須得重視起來。糯玉米,都是早晨的時候在棚里摘下來的。 咔咔就是一頓搓,直接搓成了玉米粒。那邊泡發(fā)好的香菇,也用心切成絲,胡蘿卜切成丁,這個配菜才算是準(zhǔn)備完。 第(2/3)頁