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    牛肉的烹煮比較難熟，但是烹的太熟了，牛肉的硬度又會非常的硬，所以必須要抓準牛肉烹調的時間。

    總而言之，在這個時代烹調的時間久了，就必須要用更多的燃料，用更多的燃料就必須要有更多的柴火。

    現在大唐的人數極少的情況之下，柴火問題還很好解決，除了一些已經過度開發的地方以外，都沒有什么柴火的問題。

    大城市的柴火需求量非常的高，而不斷的有人商業化的在城市四周砍伐，這也會構成柴火流失的問題。

    畢竟柴火最好的，就是樹木自然脫落的木材，這樣才不會傷害到天然的森林。

    在人口聚集非常多的時候，并沒有這么多的樹木脫落，所以人們只好使用，把樹木砍伐下來，而樹木砍伐下來，大的可以成為建材，小的就成為燒火的材料。

    但是這種燒火的方式對于環境的影響也會非常的大，而且長安家家戶戶都燒火的時候，就可以發覺長安就并變成了一個環境污染的地方。

    但是即使用煤炭來代替柴火，也就是另外一種更嚴重的污染，可以讓整個城市變得黝黑陰沉都排不出去，最好的起火的方法就是瓦斯爐比較干凈，而且沒有什么的異味，但是瓦斯本身又是一個危險的物品，不能夠輕易的接觸火。

    范晶晶也知道要做好所有的事情，非常的難，一件一件都得慢慢來，但是她又沒有太多的時間。

    范家莊園幾乎是什么事情都齊頭并進，才有現在的規模，還有現在的生產的做法，而作坊幾乎每一天都在研究新的事物，生產的東西只會越來越好，而沒有重復性，對于作坊的工人其實是非常大的挑戰。

    西北商線的開發，并不是把范家莊園的東西賣出去，雖然也可以把范家莊園的東西賣到西北去，但是更重要的是引進外部的東西并且獲取更多的利潤，因為如果沒有更多的利潤，整個商業行為就沒有辦法持續進去，就沒有辦法真正的把這個商道穩定下來，給予更多的開發。

    開發的過程是一個長久的計劃，所以他們必須設計出整個班表來實施計劃。
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