第(2/3)頁 可是后面就會很麻煩了,坐地起價的事情可不是什么稀奇,每年都不乏因為這種事打上官司的新聞。 每個人開店都是抱著紅火的想法! 張大東確信由謝清風主廚的餐廳,只要開業肯定能夠做大做強,以后絕對能火到讓人眼紅。 這是一種期待,也是一種信任。 假設,兩年后餐廳火爆了起來,同時包租合同也已經到期,萬一開發商看到其中有利可圖,續租合同大幅度提高租金。 到時候,即便謝清風優先續租合同,也完全起不到任何的作用。 要么只能任由開發商的市場管理部,當成肥牛狠狠的宰一刀,要么就只能另外找門面重新開業。 因為開發商沒有違約,確實愿意繼續優先租給你,只不過按照“正常”的市場行情提高租金。 對于服務行業來說,經營久了才會讓客人形成固有思維,想到吃飯就會想到某家餐廳,然后習慣性來到某個地方。 一旦餐廳換了位置,即便還是原來的老板和原來的味道, 可是對于老顧客來說,會沒了那種“老餐廳的味道”,尤其是戀舊的那些客人,總會覺得少了點什么。 總而言之! 餐廳這種服務場所,換地方經營都屬于大忌,不到萬不得已的情況,基本很少發生換地址的事情。 之前由于主事者謝清風,一直在比賽沒有回來,很多事張大東做不了主。 加上店鋪的事情扯到了第三方,談起來比較的復雜,所以一直沒有更進一步的新進展,變得有點僵持不下。 現在謝清風已經回來,也是時候盡快把這件事情處理完畢,轉入下一步的店面裝修事宜。 “謝哥,準備吃飯了,大東,你帶謝哥去洗下手吧,我去叫一下小雪。”劉慧來到客廳說道。 第(2/3)頁