第六章 堅持不懈-《我的餐廳連接著異世界》
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因為是海鮮餡料,所以錢辰沒用豬皮凍,而是改為用蝦殼等海鮮熬制的高湯,然后加入吉利丁,做成海鮮湯凍,加入餡料之中。
餡料主體則是蝦茸。
這時候,‘鑒賞專家’的天賦起到了巨大的作用。
錢辰的舌頭只要稍微一嘗,便能發現餡料中的優缺點,然后慢慢改進。
不過這種辦法也有巨大的后遺癥。
嘗多了以后,錢辰頓時感覺嘴里滿嘴都是海鮮的腥味,怎么漱口都洗不掉。
還好訓練空間提供的食材都是無菌的,而且是最新鮮的,而且在訓練空間中他也不會出現任何負面狀態,不然這么品嘗生蝦肉餡非得拉肚子不可。
為了保證蝦茸的彈性,錢辰不惜借用潮汕手打牛肉丸的方法,拿起木棍對著蝦肉一陣猛敲。
剛開始時還沒掌握好力道,一棍子下去,蝦肉四濺,連他的臉上都濺了不少蝦肉和汁液。
經過不間斷的鍛煉之后,隨著一陣有節奏的敲擊聲,蝦肉在他的棍棒之下乖乖地變成了肉泥。
錢辰用手捏了捏,果然韌性十足,比起用攪拌機和刀切的蝦茸,用棍子敲出來的蝦茸充滿了生機與活力,彈性十足。
在錢辰不斷嘗試下,海鮮高湯凍與蝦茸完美的結合起來。
雖然有‘鑒賞專家’這項天賦極大縮短了調味的時間,不過這一步驟依舊花費了錢辰超過十五天的時間待在訓練空間之中,而現實也已經過去了整整兩天時間了。
為此,他不得不晚上睡,早上起來,吃個早餐繼續睡,一整天下來幾乎有超過二十個小時處在睡眠狀態。
到了第三天早上,吃早餐的時候,正當錢辰準備躺好,然后繼續回訓練空間練習廚藝的時候,詩羽攔住了他。
“弟弟君,你是不是有哪里不舒服?”
錢辰這種極度異常的生活習慣,一下子便引起了詩羽的注意。
迎著這雙充滿擔憂的朱紅色眸子,錢辰心中不由一暖。
姐姐沒有去關心三天后的IGO考核,反而第一時間關心他的身體狀況,他倆果然不是親生的。
“姐姐,我沒事。倒不如說,我現在感覺棒棒噠。”
錢辰說著搞怪般展示了一下肱二頭肌。
原本一臉擔憂的錢詩羽也不由被他給逗樂了,捂著嘴輕笑起來,雙眼瞇成了一條縫。
“你這孩子真是的,要是不舒服記得告訴姐姐,一定!一定要記得告訴姐姐哦~”
笑鬧過后,錢詩羽不放心似的反復叮囑道。
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