第(3/3)頁

    做好了豆腐香腸之后，弗拉德三世接著開始制作醬汁。

    只見弗拉德三世總共取用了五種不同的豆粉加水放入熱鍋中不斷攪拌，最終調成了另類的醬汁。

    一股濃郁的香味飄散，錢辰驚訝地發現，這醬汁里面明明沒有一絲肉星，他偏偏聞到了類似牛肉的香味。

    ‘他到底是怎么做到的！？'

    可惜弗拉德三世是對手，不然他還真跑過去直接觀看對方的料理手法了。

    阿爾托莉雅這邊，由于占領了糧食區和佐料區，使得她的選擇大大增加了。

    與錢辰商議過后，兩人決定選擇能夠發揮出阿爾托莉雅寶具的最大優勢的辦法。

    阿爾托莉雅先是將丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等20多種香料按照比例配置好，接著將這些香料直接磨成了粉末。

    然后燒水加入調制好的咖喱粉末，為了讓咖喱味道更加濃郁還加入了一小塊黃油。

    等到鍋中咖喱開始冒出濃郁的咖喱香氣之后，又加入了事先調制好的辣椒醬調味。

    這是印度咖喱與其他咖喱之間最大的區別，不使用椰漿或其他奶制品降低咖喱的辣度，反而加入辣椒醬增添辣味。

    辣椒醬選用的辣椒也不是好惹的，據說個別極端的做法是直接往辣椒醬里添加魔鬼椒！

    辣，正是印度咖喱的一大特色！

    如果是四川的朋友去印度，一定很適應！

    待到鍋中的咖喱開始飄散出濃濃的香味之后，阿爾托莉雅又往咖喱醬上撒上了一點圣羅勒的粉末。

    這樣一大盤噴香撲鼻的印度咖喱就這樣完成了。

    在熬制咖喱汁的過程，她同時也用鹽和面粉等調制了干粉，并將奶酪和黃油加入其中，接著又加入奶油，按照比例攪拌均勻，并且可以凝結成面團的程度。

    接著將面團分成一個個不規則的巴掌大小，放在烤盤上，接著放入已經預熱過的烤箱內，開始烤制。

    不一會，一股濃郁的烤曲奇香味彌漫開來。。。

    對面的弗拉德三世朝這邊瞟了幾眼，愣是沒看出來阿爾托莉雅到底想要做什么料理。

    


    第(3/3)頁