第(2/3)頁 錢辰的料理還在繼續。 只見他將各種香料磨成粉,然后按照各種不同的粉料迅速搭配在一起。 最后的混合香料在燈光下竟然呈現出夢幻般的彩虹色。 錢辰雙手抓起香料,飛快地伸手在雞全身表面抹過,然后連內部也沒有放過,接著又用同樣的手法抹上了一點鹽。 接著錢辰將土豆削皮切塊,洋蔥蘑菇切片,然后用剩余的香料加鹽將這些食材拌勻,最后塞進雞的肚子里面,并用針線將切口縫合。 做完這些,錢辰將水加入泥巴中,開始和泥巴。 他這個奇怪的舉動立刻引起了觀眾們的熱議。 ——這是什么神奇的東方操作? ——比賽場上玩泥巴,你是小學生嗎? ——這場季后賽恐怕是nca史上最有意思的季后賽了。 解說臺,巴克利一臉好奇地對史密斯道。 “嘿,肯尼,你知道他是在干嘛?” 史密斯摸了摸下巴,若有所思道。 “我聽說天朝有一種神奇的料理,叫做‘叫花雞’,就是全部包裹在泥土里面烤制的。” ‘叫花’史密斯直接說的是中文。 巴克利聽了一臉蒙圈。 “叫,叫什么雞?叫瓜雞?!” “‘叫花雞’!‘叫花’,流浪漢的意思。” 史密斯一臉無語地說道。 巴克利恍然大悟地點點頭,不過他很快臉色又變得古怪起來。 “流浪漢雞,這樣的雞會好吃嗎?” 這同樣也是所有觀眾的想法。 但是錢辰并沒有如他們想象的那樣將和好的泥巴裹在雞身上,而是搭建成了一個半球形類似北極冰磚房的小型窯爐。 然后錢辰將果木炭點燃放入窯爐之中,等到窯爐被炭火的溫度烤硬了之后,將處理好的整只雞掛進了窯爐之中。 封閉式的窯爐內部,熱量幾乎出不去,因此溫度很高,火力很猛。 畢竟窯爐一般是用來燒制玻璃瓷器的。 不過已經升到頂級的‘溫度掌控’讓錢辰輕易地便掌握里烤雞一絲一毫的變化,他只用一根鐵釬,輕微地調整,便能夠讓烤雞達到最佳的火候要求。 在烤制的空閑過程中,錢辰用雞血龍炎酒以及各種佐料調制了一碟蘸料。 三個小時的時間就這樣在緊張與忙碌中消耗殆盡。 第(2/3)頁