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第224章 死了牛-《荒原閑農(nóng)》


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    牛已經(jīng)上了車,有了這幾百斤肯是不需要羊了,再說了蒼海也就是送一點意思意思,沒有說把家底給兩老頭帶上,所以一頭牛完全夠用了,不光是送些給兩老頭,村里鄉(xiāng)親們今天也可取些肉打打牙祭什么的。

    趕著丑驢子回村,這次的行程就沒有以前那么悠閑了,無論是運西瓜還是啥的,都不會壞,現(xiàn)在板車上拖著一塊大牛肉,丑驢子無論是上坡還是下坡只要是能跑的起來的,都拉著板車飛奔。

    等到了村子里的時候,蒼海把牛放躺在一塊陰涼地上,平安則是騎著丑驢子去找李立仁,像是剝皮這種活兒,蒼海剝小的東西還行,這種大的就有點兒吃力了,不是說剝不來,而是剝起來時間很長。

    現(xiàn)在什么天氣,又不是冬天,一頭牛慢慢剝沒事,現(xiàn)在可是夏天,而且這牛也死一會兒,再花兩個小時剝牛,那剝出來的牛肉還能吃么。

    李立仁一聽死了一頭公牛,立刻帶著小跑過來了,回到了家抄起了尖刀便開始給劃開了牛腹,用一個大盆子把所有牛的內(nèi)臟給取了出來。

    “李二爺爺,不先剝皮?”蒼海看到李立仁準備直接卸牛肉并沒有剝皮,于是張口問道。

    “你要皮?”李立仁轉(zhuǎn)頭望了一下蒼海。

    “我要那東西做什么?”蒼海搖了一下頭。

    李立仁說道:“那不就結(jié)了,你又不要皮,現(xiàn)在這牛內(nèi)臟還有點溫度,不過要把時間再花在剝皮上那肉說不準就壞了。如果是水塔里面空檔大還好,直接在水塔里面剝,不過現(xiàn)在里面大家都放了吃食,況且在水塔里剝牛也不合適,畢竟是大家喝水都是從里面來的……”。

    蒼海一聽明白了,頓時沖著李立仁豎起了大拇指:“還是您想的周道”。

    李立仁的意思是反正蒼海也不要皮,那就先把牛整壞的給分解了,分成了一塊塊的之后,放干了血水,然后運到水塔里存起來,誰家想吃的時候直接用刀削忮就行了,這樣的話牛肉也就壞不了,最大限度保持新鮮。

    當然了現(xiàn)在也可以把牛運進水塔里去打理,不過水塔是什么方,大家吃的水都從里面來的,村里有規(guī)矩,水塔里不能洗任何東西,怕污了水源,連洗東西都不行,更加不能在里面殺牛了。

    隨著李立仁手起刀落,牛腿和牛蹄已經(jīng)被卸了下來,擺到了一邊,接下來就是大牛頭。

    “牛頭誰要?要是沒人要的話拿去喂熊”蒼海隨口問了一句。

    話一說出來,李立仁立刻很不屑的沖著蒼海喝罵了一句:“你這敗家子,牛頭可是好東西,怎么會沒人要,至于那熊等會兒扔些帶肉的骨頭也就是了,喂自家的狗也不能這么喂啊,何況一只熊”。

    一邊說蒼海一邊手上的活不停,當李立仁的刀子沖著牛腹割去的時候,笑瞇瞇的對著蒼海問道:“海娃子,這東西你要不要?”

    蒼海一看老頭刀尖指的方向,張口便道:“不要,您要您拿走,我又不會洗這玩意”。

    一看蒼海便知道老頭指的是牛鞭,牛鞭這個東西因為民間認為吃什么補什么,吃牛鞭補什么自然不用說的,不過蒼海不信這個,因為如果真補的話,那天天吃的起牛鞭的人每人的襠里不都得揣一根牛家伙啊,現(xiàn)在實是也沒見誰吃牛鞭吃出一個一夜到天明來。


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