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    在開業前后廚最重要的工作就是試菜，后廚全體員工齊聚一堂，包括難得奢侈一把坐高鐵趕來的季雪，一個不少。

    爐頭廚師需要提前將自己擬定的拿手菜的菜單交給掛名廚師長江衛國，這樣也方便其他崗位的廚藝提前把需要的食材準備好。

    為此，兩位老爺子還特意提前一天吊好了高湯。

    試菜是項辛苦活，估計要花上一兩天的功夫才能擬定菜單，只有定好了菜單才能確定進貨的菜量和后廚其他人員的具體工作分配。

    泰豐樓后廚面積大，灶臺也多，試菜的時候很方便，可以多人同時進行。江衛國早早就收到了各位爐頭廚師交上來的菜單，所有人的都很正常，唯獨江楓。

    純肉餛飩，腌菜團子，拔絲山藥，皮蛋瘦肉粥，八寶粥，李鴻章雜燴，剁椒魚頭和八寶豆腐，菜包雞還沒來得急做，估計過兩天學會了也能上菜譜。

    江衛國看著江楓交上來的菜單，面露冷笑，他還沒想到他這個孫子居然是個全才，這么多菜系的菜都有所涉獵，就連唐人街名菜都悄無聲息地學了。

    “一個個來試，江楓，吳敏琪，章光航，季雪，孫繼凱，周時，你們先來。”江衛國叫人，“其他人準備食材。”

    按交的名單順序來做，江楓第一個要做的就是純肉餛飩，面團白案那邊因為也要試菜有現成的，直接搟餛飩皮就行了。

    這道菜江楓一開始是猶豫的，畢竟這道菜從制作手法到調味到附加buff都是當之無愧的黑暗料理。但這好歹也是游戲菜譜里有加成的菜，菜譜里現在一共才9道菜，有兩道因為難度太高做不出來，一道還沒來得及學，一道沒有加成buff，去掉這4道就只有5道了。

    江楓相信總會有有緣人看上這份餛飩并且愛上它的。

    砧板那邊切料的廚師度很快，在江楓搟皮的時候就把肉餡剁好了，簡單的調味，隨意的包制，更加隨意的下鍋煮熟，餛飩出鍋的時候江衛國都不愿意去抬眼看它。

    江建康對江楓做的餛飩仍有陰影拒絕品嘗，兩位老爺子在心里直接劃掉了這道菜同樣拒絕品嘗，只有后廚里其他懵懂無知的廚師們傻乎乎地拿起了勺。

    下一秒，后廚哭成一片。

    江衛國＆江衛明：？？？

    還在做菜的其他五位廚師：？？？

    “爺爺，雖然這道菜不好吃，但是我覺得它很有特色，每次都是這樣，上次我爸也是。”江楓道，“沒準會有客人喜歡。”

    “我那時被難吃哭的。”江建康死鴨子嘴硬，并且覺得他兒砸的想法很危險。

    江衛明拍拍整個人蜷縮在一起，蹲著抱著自己哭的張衛雨，問道：“餛飩是什么味道？”
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