第二百八十八章 糖醋鯉魚-《生活系游戲》
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江守丞就很好糊弄了,他比江載德還好糊弄,自從他轉到急診后能有時間張嘴吃東西就已經很不錯了,沒那個閑情雅致去挑剔飯菜的味道。
江楓看了眼手機,快五點了,錢大媽的紅蘿卜燉牛肉應該可以出鍋了。上前揭蓋看了看,拿筷子戳了幾下,確定火候可以了,江楓關火,走出小廚房去骨科食堂叫正在蹭電風扇的錢大媽。
錢大媽正坐在骨科食堂里和廚房的管理人說話,現在還沒到晚飯供應時間,骨科食堂里只有一些病人家屬在等飯。
“錢大媽,你的紅蘿卜燉牛肉應該好了,你去嘗嘗吧。”江楓道。
錢大媽立刻起身,道:“謝謝小江了,你都在小廚房里忙了一下午了肯定熱壞了,快坐在這里歇會兒。”
“我那還有幾道菜沒燒呢,等燒完了再歇。”江楓道。
“還沒燒完呢?哦,也是,你的那些菜都是大菜,要我來燒的話一道菜估計就得忙活一下午。”錢大媽笑笑,朝小廚房走去。
江楓剛剛從小廚房出來的時候,看見外面貼了一個牌子,上面寫著骨科小廚房管理員:邱源。只要仁醫不干a大那種,一個牌子掛幾年,人換了一茬又一茬牌子就是不換的事兒,這個邱源應該就是面前的這位中年帥哥。
話說難道只要從事和醫院相關工作的都容易禿頂嗎?
邱源明明是管小廚房的,為什么頭頂也是如此的稀疏?
“邱哥,我那兒做了不少菜,還煮了皮蛋瘦肉粥,等下我給你和你愛人留點菜和兩碗粥,你們也嘗嘗我的手藝。”江楓笑著道,他接下來的幾天會經常出現在仁醫小廚房,需要和管理員維持良好的關系。
邱源沒想到江楓還能有這份心,笑著答應了:“那就多謝了。”
“應該是我多謝你才是。”江楓道,說完便轉身回去了。
在小廚房門口,江楓正好撞見了端著砂鍋準備去住院部的錢大媽。
“小江,我裝了一盤牛肉放在桌上了,你記得趁熱吃,這馬上就到飯點了,我正好把牛肉給我老公,我女兒還有我公公婆婆送過去。”錢大媽道。
“謝謝錢大媽了。”
“大媽要謝謝你才是,我剛剛嘗了一筷子,比我之前做的強多了,都快趕上外面店里賣的了!”錢大媽樂呵呵地道,端著砂鍋離開了。
江楓去小菜市場又買了些蔬菜,準備再做西紅柿炒蛋,干煸豆角和油淋茄子。
糖醋鯉魚先不急著做,他用簡單的做法來做,只需要在刀口處撒上濕淀粉放在油中炸至外皮變硬,再以微火浸炸三分鐘后用旺火炸至金黃色,撈出擺盤淋芡汁即可。
這道菜得趁熱吃,江楓決定等江守丞給他打了電話,告訴他他們忙完了回來了,再開始做這道菜。
先把地三鮮這些素菜做了,小廚房溫度高,做完之后拿蓋子蓋著,哪怕是有些涼了,味道也不會差到哪里去。
另一邊,錢大媽端著牛肉去病房,一大砂鍋紅蘿卜燉牛肉其實她老公也吃不了幾塊。只不過他們家平時就是這么做的,一做一大鍋,一次吃幾天,她做這道菜的時候下意識也是這么做的。
錢大媽的老公和她的女兒與公公在兩間相鄰的病房里,現在錢大媽回來了,她婆婆就去隔壁病房照顧她女兒還有公公,走的時候端了一碗牛肉過去。
“這牛肉能吃嗎?”錢大媽的婆婆有些不放心,她這個兒媳婦的廚藝是怎么樣她心里還是有點數的。
“媽,我今天在小廚房里碰見了一個專業廚師,他指點我做的。能吃,味道好著呢,不信您嘗嘗。”錢大媽道。
聽錢大媽這樣說她婆婆才放心,端著牛肉離開了。
“我問了郭醫生了,他說你現在能吃一點牛肉,不過不要多吃,吃兩塊就行了。”錢大媽拿小碗挑了兩塊相對比較軟爛的牛肉,又加了幾塊紅蘿卜蘿卜,坐在她老公床前準備給他喂菜。
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