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    三刀兩挑，只見桌案上，魚骨、魚臟、魚肉、甚至是刮下的魚鱗，全然以成上下三排的方式，擺放出來。

    專注的神情，一絲不茍，熟悉的手法，但在這個年輕人的手上，卻展現出化腐朽為神奇的一面，完全演變成了一種另類的藝術。

    精準、完美、小到每一片魚鱗，大到魚兒內臟，堪稱完美的手法，讓解剖變成了一場精準快速的手術。

    整個過程，讓坐在桌前的幾位食客完全移不開眼睛，心里大呼這次來的真是值得，這家店屬于私廚，想要來這里吃飯，僅僅預約就要排到明年開春。

    而且奇葩的是，這家店的營業時間，只有在夜里12點才開始，而且價格不菲，沒有菜單，完全要看廚師所采購的來的食材，不過即便如此，這家店的生意，也火的一塌糊涂。

    一旁鐵板煎好的肉塊，被迅速卷入剛剛切好的生魚片內，抹上一點白醋，放入精美器皿中，放上一片薄荷葉點綴。

    “魚海生煎。”

    鮮紅的肉塊，兩面金黃，寶包裹在由于白玉般的無暇的秋刀魚片內，紅白結合，散發著另類獨有的誘惑。

    “嗯！”

    一名食客輕輕咬上一口，隨即眼睛一亮，盡可能的控制自己臉上流露出的喜色，白潤香滑的生魚片，完全沒有想象中的腥味，反而入口即化，輕輕一咬，里面那顆被切塊的紅肉，則生出與之不同的勁道，香糯，讓人恨不得把自己舌頭都吞進去。

    即便是自持身份的女食客，吃下去后，都有些把持不住自己的情緒，因為味道真的太令人感到難忘了，多層次味道，幾乎在同一時間，在自己舌尖味蕾上爆發出來，那種感覺，無法想象。

    “我能問下，這是什么肉么？”終于有人好奇的詢問道，因為那塊紅肉太勁道了，而且味道很鮮美，但卻不像是牛羊排或者豬肉。

    “是牛舌！”

    青年頭也不回的說道，把剛才用來切魚的那柄鋼刀仔細擦拭干凈后，用膠帶把刀刃纏上，隨手扔進一旁單獨的垃圾桶。

    這柄刀已經沾染了魚身上的腥味，即便擦洗的再干凈，絕對不會對其他食材產生任何影響，但對于嗅覺敏銳到變態的自己來說，依舊無法忍受這樣帶著氣味的刀刃。

    拉開一旁抽柜，只見抽柜內，清一色嶄新的刀刃整齊擺放在那，每一柄折射著寒光，都有獨特的條文，放在市場上，這樣整套的刀具，價錢也絕不會便宜。

    但對于趙客來說，這些刀，全都只是一次性用品，談不上真正的刀具，或許這對于自己來說，這是一個不小的遺憾，因為至今為止，他還沒有找到，對他來說堪稱完美的刀刃。

    這場聚餐的僅僅持續到兩個小時后，幾個食客心滿意足的坐起身離開，每個人臉上都帶著不一樣的色彩，但卻有一個共同點，那就是吃過飯后，馬上就預訂下，明年的預約。

    隨手將使用過的器皿，整齊的放進一旁木桶，明天一早，會有人專門來回收處理。

    “轟隆隆……”

    外面的雨越下越大，雨水嘩啦啦的打在屋頂的泥瓦上，發出凌亂卻富有感情的響聲，這是一種在大都市里聽不到的情調。

    站在窗沿，解開廚裙，帶在胸口的銀色十字架被趙客拿在手上輕輕擦拭掉上面沾染的灰塵。

    聽著雨聲，微微閉上雙眼，他很享受這陣嘀嗒嘀嗒雨聲，就好像在聆聽一場音樂會。
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