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    陳老問遺傳嗎？

    爺爺有些答不上來。

    從科學角度上看，答案肯定是否定的，但陳老母親、阿姨都有鼻咽癌病史，家族成員的患病率有些高得離譜。

    周壽明畢竟不是一線醫生，老人家雖然秉持著‘活到老學到老’的態度，但在信息接觸面上卻不夠全面，所處的位置代表著接觸層面……

    幾十年的老中醫，醫術辯證能力肯定很強，暫且不論鼻咽癌患者主要集中在兩廣、大福等沿海地區，但僅是爺爺所能接觸的癌癥患者基數就少的可憐，沒有患者，何談的診治經驗？爺爺再好學，也不會沒事兒主動鉆研某病情的醫療調研報告。

    周壽明看向了孫子，知道他不會無的放矢，便問：“你對這方面有了解？一定有根據的說，不能信口開河。”

    周一生點了點頭，稍稍組織措辭，將自己知道的事情說了一下：“鼻咽癌主要集中南方，南方比北方患病率高，而在南方，沿海地區發病率又高于湘南、湘西，沿海地區內有兩廣、大福，患病率排名由后到前，大福最低，嶺西第二，嶺南位于首列。”

    “所謂的遺傳性是有這么個說法，但卻并不是直接的癌細胞基因遺傳，也就是說父母患病，不會直接傳染給下一代，而遺傳的是什么呢？易感性，容易感染。”

    “除此外，黃種人是患病主要人群，白人患病率其低，有人專門做過調查，在國外鼻咽癌患者有80%來自華僑群體，研究證明移民后患病率并未降低。”

    “而當白人移民東南亞的調查中，也有患病率上升的趨勢，整整提高了百分之六十。”

    有人會疑惑，調研成分中為什么沒有黑人？

    黑人雖然分布各國，但最大的基數還是來自于非洲，非洲是各類疾病患病率、救治率最低的地方，醫療系統極其落后，在統計數據中加上黑哥，數據偏差值就太大了。

    所幸爺爺、陳老也沒問起這件事，注意力只在于患病率上。

    “綜上兩點，可以得出遺傳易感性，地域集中性的結果，而白人移居東南亞患病率提高，其實也點出了環境、飲食的因素在內。”

    “陳老，不知道你聽沒聽說過‘咸魚’是導致鼻咽癌的罪魁禍首？”

    就鼻咽癌這件事上來談，要說信命，那就太扯了。

    從發病率上看，那豈不是說，北方人的命，要比南方人好得多？老廣簡直悲催，上天選中的‘鼻咽癌之子’。

    所以說到底，疾病的來源于生活習慣、風土人情有著密不可分的聯系。

    去過南方的人都知道，南方的干活市場有多么興旺，各類海產干活，最常見的就是散發著濃郁咸味的梆硬咸魚，售價還不便宜，一條最低檔的馬鮫一斤也要七、八十元。

    要是有人去過老廣周邊的海島，對于此類干活市場也一定有比較深刻的印象的，滿街的咸魚堆成山，紅的、青的、黑的、大的、小的。

    原本名不見經傳的海島，在旅游業發展后，對島民最大的收入提升既不是民俗、餐飲，而是這類干貨的售賣，外地人根本無法想象老廣有多愛吃咸魚。

    米飯上鍋，蓋蓋前切一塊咸魚放入盤中，咸魚下方鋪上姜絲，淋上食用油，與米飯一起蒸熟，一家三口能就著咸魚吃掉一鍋米飯，唯一的配菜就是一盆滾菜湯而已。

    地域飲食習慣，是導致規模性疾病率上升的重要原因啊。
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