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    宋晨是穿越者不假，可不是神仙，蒸餾的過程中，出現了好多沒有預料到的狀況，好在幾個人合力解決了，這就是團隊的力量。

    嘗了蒸餾爐里的冷卻下來的液體，宋晨幾乎嘗不出酒味了，這表明已經蒸餾得差不多了，他擺了擺手，示意可以停止下來了，現在再繼續煉的話，就會浪費燃料了。

    蒸餾爐另一個容器里自然就是酒了！

    原理是這樣的把酒加熱到一定程度，75攝氏度為宜，那是酒的揮發溫度，冒出的水汽其實就是酒，水汽為通過管道到另一邊的容器里，慢慢地冷卻再次化為液體。

    那是脫掉水份的酒，這樣的酒就更純了，度數更高了，當世難得一見的高度酒就問世了。

    童叔不顧蒸餾爐里的熱氣還沒有消退，舀了一碗蒸餾過的酒，“小晨，這是第一碗酒，應該你這個大老板來嘗一下！”

    “小晨，你可不要推辭呀！”童嬸后面也跟著來了，她也想看看這酒究竟有什么不同。

    都這么說了，宋晨自然就不好推辭了，他知道第一次蒸餾后的酒，有很重的高梁味，根本不好喝，只好硬著頭皮喝下去。

    喝下去的那一瞬間，喉嚨火辣辣地疼，酒還很原始粗糙但蒸餾很成功，因為酒精度真的提高了，這是釀酒業的一個巨大跨越，今天絕對是釀酒史上值得記錄的一天！

    要知道在這個時代，高度酒即使對于王公貴族來說，都是奢侈品，還可遇而不可求，想想宋晨撬開了多么巨大的一個市場！

    而他了憑借著現代人的經驗、常識，沒有花多大代價，就釀制成功了，低成本高售價，想想有多么高的毛利呀。

    高度酒有巨大的利潤空間，酒坊要不了多久就會成為一只會下金蛋的鵝了！

    看著宋晨那種勉為其難地咽下的樣子了，童叔心一下子就緊了，在他心里小晨跟自家孩子沒有什么區別，這個‘蒸餾酒’可是費了他不少心血，甚至是家底都押在上面了，如果不成功，他這個合伙人真的會內疚的。

    所以一看到宋晨放下碗來，他就幾乎就搶過碗來，狠狠地喝了一大口，他的酒量自問不小，可是下口的那一刻，他竟然嗆著了，劇烈地咳嗽起來。

    童嬸見狀不停地用力拍打他后背，一邊喊著：“老頭子，不能喝就不要逞強！”
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