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    回頭客餐館。

    李胖子這幾天瘦了，人也憔悴了，尤其看到對面如火如荼的場面后，更是百爪撓心，難受得令人發狂。

    他已經持續看了十分鐘二十分鐘三十分鐘

    在此期間，沒有一個客人過來問津。

    不僅是他，就連周圍所有的餐館也是如此，那些餐館老板和自己一樣，傻傻的看著步行街中間不斷增長的長龍，人數已經過千了！

    這個數量，比美食街以往所有餐館接待的客人總和還要多！

    “已經無人可以阻止陳老板崛起的腳步了。”李胖子苦笑搖頭，心里生不起半點競爭的意思，唯有羨慕，羨慕，再羨慕。

    “唉，老板，在這樣下去，咱們還怎么做生意啊，那個陳小子也真是的，一點都不給人留活路。”一旁上了年紀的服務員嘀咕道。

    “行了，別怨天尤人了，要怪只能怪自己技不如人。”

    李胖子不想再呈口舌之利，正想起身去二樓看看電視打發時間時，那長長的隊伍里忽然有著十來人脫離隊伍，朝自己這邊走了過來。

    “老板，菜單。”領頭的一名青年說道。

    “快快，請坐。”服務員很有眼力勁兒，趕緊拿著抹布擦了擦桌子，熱情的招呼所有人入座，然后在收銀臺拿來一份菜單。

    “等一下。”

    李胖子突然搶過菜單，然后在眾人詫異的目光中，直接放在了身后。

    “老板你這是”服務員露出不解的神情。

    李胖子沒有回答，像是在做著某種決定，旋即狠狠吸了口氣，鎮定的說道：“抱歉各位，菜單上大部分的菜品我都不擅長。”

    “老板，你別搞我們啊。”

    “雖然我們之前在那邊排隊，但來者是客，你沒必要這么小氣吧。”

    “算了算了，大不了換一家就是，剛才我過來的時候，那前面還有很多餐館呢。”

    眾人發出不滿的聲音，當即就要離開。

    “各位，請千萬不要誤會。”

    李胖子趕緊賠笑，同時擦了把額頭的細汗，苦笑著說道：“我以前是賣炒飯的，后來在美食街開店之后發現生意不錯，才搞起了家常菜。呵呵，說句不怕大家笑話的話，我炒的菜，我自己最清楚，就是佐料放得重，油放得多，味道真不咋地。”

    話音落下，十來名青年愕然的盯著一臉真誠的胖老板，半晌說不出話來。

    “李胖子，你是不是瘋了！”服務員急得跳腳，說話也亂了分寸。好不容易有客人上門，這死胖子不僅不給人看菜單，聽這意思，還不想做這門生意？

    不過，就在她還想再說些什么的時候，站起來的客人們又紛紛坐了下去，其中一人笑道：“有趣有趣，你這樣的老板我還是第一次碰見，說實話，就你這滿滿的誠意，我怎么也得照顧一下生意，這樣吧，既然你炒飯拿手，那我就只點炒飯好了。大家覺得呢？”

    “我沒意見，甚至還挺期待的。”

    “行，我也點炒飯吧。”

    “老板，都有什么炒飯？”

    望著一片笑盈盈的目光，李胖子心跳莫名加快了。自從主打家常菜以來，很多客人都沒有再用這樣的眼神看過自己，往往是看著菜單隨便點上幾個小炒，吃完便走，沒有任何回饋與交流。

    那種只為吃飯而吃飯的態度早就令他麻木甚至習以為常了。

    這不是客人的問題，而是自己，身為廚師，卻不能正確引導客人的味蕾，這本身就是大問題！

    是的，在利潤的光芒下，他早已忘記了初衷，忘記了對美食的熱愛！

    李胖子感覺眼角有些濕潤，那種被真誠對待的目光深深刺痛了內心。

    “老板，還愣著干什么啊。”服務員能感受到前者此刻復雜的心情，但仍然小聲提醒一句。

    “哦哦。”李胖子回過神來，激動的說道：“我拿手的炒飯有番茄雞蛋炒飯、臘味炒飯、雜蔬炒飯、揚州炒飯、醬油炒飯、什錦炒飯。”

    “有湯嗎？”有人笑著問道。

    “有有，我一會兒免費給你們煮個紫菜蛋花湯吧。”李胖子畢竟是四十幾歲的中年人，在為人處世這方面還是很有一套的。

    “那就謝謝了！這樣吧，我好久沒吃臘肉了，就點個臘味炒飯吧。”

    “唔那我就點個雜蔬炒飯吧。”

    “我要番茄雞蛋炒飯。”

    “揚州炒飯。”

    …

    “好好好！”將所有人的點餐擠在紙上后，李胖子趕緊跑進廚房，點火起鍋，心頭甚至還有一些小小的緊張。

    他在害怕，害怕自己已經忘了最擅長的領域！

    “李哥，讓我來吧。”廚房里有兩名學徒，見到他的動作后，立刻上前幫忙。

    “不用，我自己來。”李胖子果斷拒絕，然后鄭重說道：“你們在一旁好好學著，以后咱們餐館，只賣炒飯。”
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