第(1/3)頁 白霧散盡，呈現(xiàn)在評委眼中的，是一道由白綠黑三種主色構(gòu)成的魚香肉絲。 肉絲晶瑩油亮，青筍翠綠可口，木耳細(xì)如煙絲。 而在三種顏色之間，又夾雜著一些鮮紅的辣椒段，與酸甜之氣相輔相成，增添了強(qiáng)烈的食欲。 “好漂亮的顏色，而且每種顏色的占比恰到好處，沒有突兀之感?！泵朗持鞑ネ跣∶离p眸發(fā)亮，主要是場館內(nèi)的光線非常明亮，落在魚香肉絲之上形成了一種夢幻般的朦朧光暈，好看極了。 “這股酸甜香味中酸與甜也恰到好處，聞得久了，甚至很難分辨聞到的到底是甜味還是酸味，融合得非常完美?！卑偃f級美食博主茜子也毫不吝嗇的贊嘆道，“而且就顏色搭配與香味來說，絕對是我這些年吃過的魚香肉絲之最。” “大家別愣著了，嘗嘗吧?！碧柗Q最強(qiáng)舌頭的劉珊珊迫不及待的說道。 “行，開始吧?！睏顣粤狳c(diǎn)頭，眾人用筷子混著肉絲、青筍、木耳以及醬汁各夾了一點(diǎn)放入口中。 … “剛才看評委的樣子好像很滿意啊?！辈贿h(yuǎn)處的所有選手聚在一起議論紛紛。 “估計(jì)這位陳師傅做的魚香肉絲品相不錯?！币幻S歲的男子說道。 “這可不是好消息啊，會把評委的評審標(biāo)準(zhǔn)抬高的，對后面的隊(duì)伍不利?！绷硪蝗诵÷曕止疽痪?。 “庸人自擾?！睆?jiān)评湫χf道。在他看來，能說出這些話的人，顯然是對自己的作品沒有信心。 聞言，剛才那些說話的廚師頓時皺起了眉頭，但出于美食城的實(shí)力，他們并沒有選擇反駁，畢竟對方說得并無道理。 只不過，這樣無所顧忌的說出來，著實(shí)讓人生氣。 “其實(shí)大家也不用擔(dān)心，要相信評審的實(shí)力，而且光好看可沒用哦，還有很多評分的標(biāo)準(zhǔn)的呢。”來自竹林茶園的九月輕聲說道，算是給了他們一些小小的安慰。 “對，說得有道理?！? “大家不要灰心。”眾人認(rèn)真點(diǎn)頭。 “呵呵。”張?jiān)圃俅伟l(fā)出不削的冷笑，沒有多說。 …… 當(dāng)楊曉玲將魚香肉絲放入口中后，立刻感受到了一股柔順絲滑，這是醬汁稠而不沾的效果。 緊接著，其中所蘊(yùn)含的咸、甜、酸、辣四種口味開始擴(kuò)散，速度很慢，但所過之處令人著迷，香醇，濃厚，吸之不盡，就像滲透在口腔中的各個角落，再從四面八方反向沖擊味蕾。 這道魚香肉絲之中的魚香汁比例堪稱完美，將所有食材的味道以一種平衡的方式關(guān)聯(lián)起來，一點(diǎn)也不突兀。 接著是三絲，肉絲、筍絲、木耳絲。 肉絲香嫩濃郁，青筍與木耳爽口清脆，火候控制得極為精妙。 楊曉玲深深看了陳沖一眼，這道魚香肉絲無論從哪個方面看，都趨于完美，挑不出任何毛病。 可問題是，這個青年有這樣的手藝為什么不參加第一輪比賽？即便是這道不算特別的魚香肉絲，也能在第一輪出彩，甚至拿到不錯的分?jǐn)?shù)，起碼排進(jìn)前五不成問題。 而且，若是剩下的二十九道魚香肉絲也有同樣水準(zhǔn)的話，那也太可怕了些！ 一念至此，楊曉玲看向其他評委，發(fā)現(xiàn)他們同樣在看著自己，平且眼神中充滿了疑惑與不解。 “將其他菜品打開看看。”楊曉玲當(dāng)機(jī)立斷的說道。 話音落下，29名工作人員依次揭開了第一排菜品，而十名評審不由分說，全部圍上去觀看，交頭接耳的同時，看向陳沖的目光更加疑惑了。 “你..”楊曉玲皺著眉頭說道：“你確定這些都是你做的？” “千真萬確?！标悰_不知所謂的聳聳肩。 “好，你先到旁邊休息一下。”楊曉玲說完之后，便帶著其他評委回到了座位，而陳沖則跟著工作人員去到了休息室。 …… 其他參賽選手同樣注意到了這不同尋常的一幕，當(dāng)下看得一頭霧水，不知道具體發(fā)生了什么。 第(1/3)頁