第(1/3)頁 生活需要儀式感,比賽更需要儀式感,所以這開蓋環節尤為重要。但在如此萬眾矚目的時刻,那金閃閃的蓋子,分量太重! 除了選手本身根本沒人有資格開蓋! 陳沖三人在工作人員的示意下緩緩伸手放在蓋子頂部,隨著一聲‘起’,三人依次揭開。 值得一提的是,現場的燈光控制非常給力,當三人伸手觸碰到蓋子的瞬間,燈光暗淡。而當蓋子提起時,三盞聚光燈準確無誤的打在三道菜肴上,吸引了所有人的全部心神。 哇。 隨著第一道菜露出真容,全場發出整齊的驚嘆聲。 率先打開蓋子的,是來自皇老先生的東坡肉。不過,它并不像平時見到的那樣用一個大盤子盛裝,而是由十個白色的小碗分別盛裝。 每一個小碗的擺盤都很精致,由四顆小白菜裝飾,菜葉墊底,根部朝上,以放射狀,朝前后左右四個方向擺放。 小白菜的根部透亮,顏色由根部的亮白逐漸向菜葉方向的青綠轉變,很是漂亮。 而被四顆小白菜夾在中間的,則是一塊形狀方正,上寬下窄,色澤紅亮,宛如紅色瑪瑙般充滿質感的五花肉,其上的醬汁像是被高溫熔化的糖漿一樣,慢慢向著四周流動,精美得如同一件藝術品。 “太誘人了!” 雖然觀眾只是通過大屏幕觀看,無法聞到味道,可‘東坡肉’那副嬌滴滴的模樣,實在讓人欲罷不能,口水四溢。恨不得沖上去狠狠咬一口,感受肉塊在舌頭融化的滿足感! 不過,眾人還來不及細細幻想東坡肉的滋味,第二道菜出現了。 那是一個很大的白色圓盤,直徑約莫有三十公分。盤中的最外圍擺放著八塊嬰兒手掌大小、深褐色、形似龍鱗的柚皮。再往內,則分布著冬菇與炸鍋的蒜瓣而,黑黃搭配,色彩分明。 但,這些不是亮點。 當這道菜徹底呈現在眾人面前時,最吸引眼球的,莫過于被所有配菜圍在中央的,那條栩栩如生、體態完整、像蛇一樣盤繞著的鱔魚! 鱔魚背部為黑色,兩側翻白,由盤底的黃色醬汁襯托起來,異常醒目! 更不可思議的是,若從遠處看去,能發現整道菜像極了一個陽光綻放的小太陽。只是它的光線,為深褐色。 觀眾們看得目瞪口呆,很難將之前那血腥的一幕與眼前這道造型不凡的菜品結合起來。 唯一可惜的是,這道菜對于大眾來說有些陌生,無法像東坡肉那樣,只看樣子便能大概結合一些相似的記憶滋味。 如今只剩下最后一道菜還未露出真容了。 在見識過東坡肉的精致以及頂骨鱔的大氣之后,觀眾對最后一道菜品則是更加期待!可真當陳沖揭開蓋子之后,那種期待卻變成了愕然之色! “這是什么菜?” “不知道,感覺整體造型很別扭。” “魚不像魚,肉不像肉..” “更奇怪的是,菜上還有個字!” “那是個什么字啊?” “鏡頭太盡快,沒看清..” … 不少觀眾滿臉疑惑,不停的竊竊私語,沒敢大聲說話,怕被人嘲笑。對方可是陳沖,是美食界金字塔塔尖的人物!他們可沒資格對其指手畫腳,說三道四。 而在眾人疑惑之際,站在陳沖身旁的皇老先生卻是猛的睜大眼睛,時而看向陳沖,時而看向陳沖身前的菜肴,眼中滿是不可置信之色。 顯然,他知道這是什么菜,也知道這道菜的來歷! 隨著盤中升騰的熱氣散盡,那古怪的菜品終于是清清楚楚的呈現在所有人的視線中。 盤子依舊是白色,但卻是個橢圓形的長盤。 盤中的菜品似魚非魚,似肉非肉,似船非船,造型古怪。 說是魚吧,的確能看到魚頭和魚尾。魚頭成四十五度仰角,張開的嘴中吊著一個用火腿雕刻得栩栩如生,含苞待放的花朵。魚尾上翹,如船的尾舵,掌控方向。 第(1/3)頁