第(2/3)頁

    這已經是超越食材本來的手法了，像這樣‘化腐為神’，代表著閣下已經進入了某種境界！”

    周棟心中一震，這個什么百味生厲害地緊啊？竟然差一點就看出了自己的秘密？

    如果不是傳說級洗菜技能加持，冷藏過的豬頭肉味道是肯定要打折扣的，更別說讓百味生這種專業吃貨都為之震撼了，他自從‘出道’以來，還是第一次被人‘揭開’秘密，甚至就連易知魚等幾位老爺子也只是說他廚藝高明、所做的美食總是別具一格，卻沒說出‘化腐為神’這樣的話來。

    當年百舌生能夠建立‘勤行兵器譜’，看來還真是有幾把刷子的，百家的基因確實可怕。

    笑著搖頭道：“百先生不是吃錯了吧，華東白豬就是華東白豬，就是做出花兒來，它也不可能變成建·國前那種開鍋幾里香的黑毛豬，我估計是百先生很少吃過鹵菜，

    鹵菜起源于路菜，多為老湯所制，所以口味上有所突破也是可能的，不然我不是成了神仙，可以把普通的燕窩都變成頂級血燕？”

    范明仁也是菀尓，他也只是聽說頂級的廚師可以將食材發揮到極致，不浪費一星一點，可要說到可以把華東白豬變成黑毛豬，那不是天方夜譚麼？百味生這估計是魔障了。

    其實系統中的傳說級技能對應的應該是廚神級，哪怕是神廚，也最多是借重各種手段、調料與恰當的香料，讓食材有量變上的些微提升，最多算是百尺桿頭更進一步，并非是跨越性的質變，

    百味生所謂的祖先留言，也確實是一種夸張的說法，只不過因為這個世上別說廚神，就連神廚也是非常罕見，有個老幾位也都隱居不出，別說是尋常酒店飯店，就是國·宴要請，這老幾位也多半會說什么‘天子呼來不上船、自稱臣是酒中仙’，因為神秘、所以難免被高估。

    “呵呵......”

    百味生看看周棟，忽然想到有范明仁在旁，也就不再繼續這個話題了，百家要保持超然地位沒錢是萬萬不成的，他為范家走這一趟，也不過是為了稻粱謀，既然周棟不喜，又何必多言？

    那盤被冷藏過的豬頭肉也就罷了，地鍋雞可是讓他吃得筷子不停，哪怕剛才一直在說話，嘴巴也沒停止品嘗美食，這鍋老公雞硬生生被做得比小公雞還要香嫩，且口感不失，那在口中崩散鮮香的感覺簡直就是頂級野生黃花魚才有的蒜瓣肉，這不是‘化腐為神’又是什么？

    勤行中人都說這位周主廚是位青年宗師，只有他才知道，這位‘青年宗師’怕是半只腳已經跨進了神廚境界，最少都是一位半步神廚！

    之所以只說周棟是半步神廚，是因為周棟的手藝他現在品嘗的還少，周棟是否功夫只在這豬頭肉和地鍋雞上？梅鹽之道究竟能否調化百味，也還需要進一步的驗證。

    看來是要留在楚都一段時間了，百味生現在算計的可不僅僅是大酒缸，還有周棟即將開業的‘私房廳’，

    不過私房廳里面的美食估計是便宜不了，百家在勤行固然地位高、行范更如勤行高士、美食家中的清流，可也未必天天都能吃得起私房廳啊？

    偷眼看了看范明仁，百味生心中已有了計較，呵呵笑道：“也許真如周主廚所說的那樣吧，慚愧慚愧.....不過以周主廚的廚藝，青年宗師之名卻是實非虛，范總如果要邀請周主廚加盟，怕是要有足夠的誠意才成??？”

    周棟聽得一皺眉，怎么這個百味生哪壺不開提哪壺，又繞回到這件事上了？吃飽喝足了，難道不該說說胡神廚的事情麼？
    第(2/3)頁