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第五百五十四章 牛肉面的學(xué)問(wèn)-《極品大玩家》


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    狄菁菁聽(tīng)后若有所思,蕭鵬趕緊說(shuō)道:“菁菁姐,我這話說(shuō)的有點(diǎn)重,你別介意。你這人還是有很多優(yōu)點(diǎn)的。。。。。。”

    “不不不,你說(shuō)得對(duì)。”狄菁菁點(diǎn)頭道:“所以我才覺(jué)得我需要改變。就算不是為了王隆,為了我自己我也要變一下。”

    蕭鵬笑了起來(lái):“哎呀?菁菁姐,你這是終于長(zhǎng)大了?那你這改變真不是為了王隆么?你這來(lái)做早餐應(yīng)該是為了王隆吧?只不過(guò)我運(yùn)氣不好,以身試毒。。。。。。”

    狄菁菁聽(tīng)了后臉上一紅:“討厭!”

    蕭鵬哈哈大笑:“菁菁姐,我想你好像有些事情理解錯(cuò)了。王隆呢,他不是在乎你會(huì)不會(huì)做家務(wù),當(dāng)然,會(huì)做飯更好,畢竟王隆的工作你也知道,那是夠辛苦,真的要你們?cè)谝黄穑藕蛲炅瞬』妓藕蚰悖且蔡哿恕!?

    “其實(shí)王隆在乎的是你不替他考慮,你可以撒嬌,可以耍小性子,對(duì)戀愛(ài)的兩個(gè)人來(lái)說(shuō),這事很正常的事,還會(huì)給一起的生活中增加樂(lè)趣。但是你不能一直撒嬌耍小性子不是?你也要替他考慮一下。什么時(shí)候該撒嬌,什么時(shí)候該關(guān)懷。”

    “這兩個(gè)人一起也是個(gè)學(xué)問(wèn),你不能一直關(guān)懷他,那會(huì)慣壞他,看看你現(xiàn)在的樣子就行了;當(dāng)然,你也不能一直都撒嬌當(dāng)小公主,不然就成了今天這個(gè)局面。”

    狄菁菁聽(tīng)了蕭鵬的話,陷入了沉思。蕭鵬也沒(méi)去繼續(xù)說(shuō)什么。

    蕭鵬只能說(shuō)出自己的建議作為參考,而具體怎么做,那還是狄菁菁自己的事情。

    正在這時(shí),廚房門(mén)打開(kāi),一股香氣撲鼻而來(lái)。蕭鵬趕緊轉(zhuǎn)頭,看到老趙走了出來(lái),趙橋端著一個(gè)托盤(pán),里面放著兩個(gè)大碗,里面是香噴噴的面和一個(gè)茶葉蛋。。

    端上說(shuō)來(lái),蕭鵬兩眼一亮:“蘭州拉面?”

    老趙笑了:“老板,我這可要跟你說(shuō)兩句了,這叫牛肉面。其實(shí)不止蘭州,在甘肅境內(nèi)大部分地區(qū),都叫牛肉面,出了甘肅,卻全叫做蘭州拉面。”

    “呃?你的意思是我們吃的蘭州拉面不是真正的蘭州拉面?”蕭鵬聽(tīng)明白了。

    “嗯哼!”老趙點(diǎn)了點(diǎn)頭:“蘭州當(dāng)?shù)厝宋乃圏c(diǎn)的叫它牛肉面,普通的叫法是‘牛大碗’,或者干脆就叫做‘牛大”。你在外面吃的所謂蘭州拉面,大部分和蘭州沒(méi)有任何關(guān)系,基本是青海人打著蘭州人的幌子開(kāi)的,尤其是青海化隆縣,當(dāng)?shù)剡€有多項(xiàng)政策鼓勵(lì)農(nóng)民去全國(guó)各地開(kāi)牛肉面館。當(dāng)年京都奧運(yùn)的時(shí)候,奧運(yùn)指定的牛肉面品牌就被青海搶注了。這在當(dāng)時(shí)還引起了蘭州人很大的不滿。不過(guò)說(shuō)起來(lái)可笑的是,現(xiàn)在蘭州大街上也有不少面館叫做XX拉面了。不過(guò)我認(rèn)為這個(gè)事情倒是一個(gè)好事,畢竟全國(guó)牛肉多了去了,什么四川牛肉面、臺(tái)灣牛肉面,還有什么逗逼的加州牛肉面,這只說(shuō)牛肉面,不容易區(qū)分,變成了拉面,就可以推廣和營(yíng)銷(xiāo)了。”

    蕭鵬不解:“你怎么這么了解這牛肉面?”

    老趙咧嘴笑了:“我年輕時(shí)候就是‘金鼎’出來(lái)的。”

    蕭鵬雙手一拍,這個(gè)他倒是知道,在蘭州牛肉面品牌眾多,最著名的兩大龍頭是‘馬子祿’和‘金鼎’,其中‘金鼎’在蘭州以外的地方都是屬于比較高端的,價(jià)格比蘭州貴出很多。基本是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人到蘭州吃牛肉面的唯一指定地點(diǎn)了。

    老趙繼續(xù)說(shuō)道:“不過(guò),最有名氣不代表最好,在蘭州有不少口碑很好的牛肉面,店面也不大,每天早晨一堆人在拉面館門(mén)口蹲著、站著吃面條,很是壯觀。什么‘馬學(xué)友’、‘馬有布’、‘占國(guó)’、‘國(guó)保’都是很不錯(cuò)的牛肉面品牌。現(xiàn)在的金鼎和馬子祿。。。。。。反正蘭州當(dāng)?shù)厝耸呛苌僭谀睦锍粤恕_@蘭州人幾乎每天早晨都要吃這牛肉面做早餐,也有一部分人會(huì)當(dāng)作午餐,但是極少有人把它們當(dāng)做晚餐,在那邊,牛肉館一般下午兩三點(diǎn)人就關(guān)門(mén)了。”

    狄菁菁聞了聞牛肉面的香氣,在旁邊插嘴道:“那個(gè),我聽(tīng)說(shuō)這面為了吃起來(lái)更筋道,里面會(huì)加明礬,這是真的假的?”

    “噗嗤。”老趙笑了:“這牛肉面又不用油炸,放明礬干什么?如果蘭州人天天吃的都是什么明礬,那特么的成生化危機(jī)了。這蘭州牛肉面在拉面的過(guò)程中必須使用一種添加劑以提高面的韌性和彈性,早期都是使用蓬草燒制后的蓬灰,現(xiàn)在大多使用拉面劑,哦,就是一種食品添加劑。其實(shí)就算是使用蓬灰的時(shí)期,蘭州人民也用它做了幾百上千年的食物了,哪有流傳的那么可怕?而且到了現(xiàn)在官方也允許使用蓬灰,別過(guò)量就行。”

    蕭鵬早就忍不住了,實(shí)在是太香了,直接來(lái)了一大口,吃完后兩眼一亮,也顧不得說(shuō)話了,直接伸出大拇指:“好吃!”

    哪知道老趙卻搖了搖頭:“老板,其實(shí)這還差點(diǎn)意思。”

    “啊?”這么好吃還差點(diǎn)意思?開(kāi)什么玩笑呢?
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