第四十八章 紫極天象-《這個刺客有毛病》
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次日清晨,今天的早餐是豆腐湯。
和胡辣湯相似,豆腐湯也是河南的特色早餐之一,因為河南大多數地方都比較干燥,飲食之中需要補充更多的水分,湯湯水水之類的食物往往更受歡迎,而相比于那些更加昂貴的牛羊肉,豆腐則毫無疑問更加地廉價,更加美味未必,但是營養卻并不遜色。
相比于用牛羊骨熬成的高湯,豆腐湯一般用的是鯽魚熬制,熬的湯色雪白,如同牛乳一般,才算是合格。豆腐一般是用鮮嫩雪白的水豆腐,待到大火燒開,再將豆腐撈出來備用,一般流程是先在碗中放上油炸金黃的老豆腐,雪白如玉的水豆腐,在熱湯中過上一遍之后,再往碗里放姜汁,蒜末,芥末,胡椒粉等等,如果喜歡吃辣,則可以再加一點牛油熬制的油辣椒,撒上一點便紅彤彤地甚是喜人。
一般地道的豆腐湯都是不放鹽的,雪白的鹽粒就放在桌上,讓食客根據自己的喜好酌情添加。
待到碗中的白豆腐,炸豆腐,粉絲,蔥段,或者可以加一點炸丸子都放起之后,調料齊備,再澆上之前準備好的熱騰騰的高湯,一碗豆腐湯便宣告成功。
不過,今天的廚師是薛鈴。
只能說薛鈴如今已經是一個出色的廚娘了,半年的廚娘生活,讓她已經非常適應這個角色。
只需要再配上搟得薄薄的死面烙餅,煎的兩面金黃噴香四溢,再切成細絲,酌情放入碗中浸泡,等到餅絲浸透高湯,配合嫩豆腐炸豆腐以及細粉絲一起食用,食材的豐富層次感,會讓人流連忘返。
總之每個人吃的都很開心,畢竟路邊盜賊之事解決之后,可以說暫時無事一身輕。
而正在一群人正圍著桌子喝著豆腐湯的時候,就看到晴朗的天幕下,一只白鴿撲騰騰落了下來,然后站在了一身翠衣的何萍面前。
商九歌頓時來精神了:“鴿子!”
少女上次吃過一次,對于其美味一直念念不忘,哪怕說因為條件所限,那只鴿子只是拔了毛烤了吃,并且佐料也很缺乏,但是因為喂的肥美又經常鍛煉的緣故,好吃那是真的好吃。
如果做成燉鴿子湯,一定會更好吃的。
“這個不能吃?!狈絼e在一旁看著商九歌說道。
然后少年嘆了口氣:“所以說,該來的總還是會來的?!?
何萍點了點頭,伸出一根手指,那只鴿子就撲騰騰落在了何萍的指上。
眼眸朱紅如血。
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