第(1/3)頁

    “劉煜，”

    從百草堂出來后，余澤海一邊開車，一邊摸出手機給劉煜撥打了一個電話，道:“我這會兒在深水，今天可能趕不回去了，你派個兄弟開車去隔壁王莊村把我母親接回去；另外，你親自來深水一趟，深水市人民醫院，到了后給我打電話。”

    “明白！”

    三秦食府。

    當得知余澤海到來后，穆老頭，哦不！準確的說，是穆副總經理連忙迎了出來，滿臉堆笑說道:“余先生，這是什么風把您給吹來了，歡迎歡迎，快快有請！”

    這位爺，如今可是他們三秦食府的大爺！

    自從和余澤海達成了合作意向后，這幾個月來，他們三秦食府在整個秦省餐飲界的聲望都提升了許多，生意火爆！像什么巧媳婦之類，早已經成為了過去時，只是美中不足的是，目前因為食材緊張，三秦食府不得不推出‘每桌限量一份精品菜肴’的政策，但即就是這樣，三秦食府也是日日爆滿！

    “穆總！”余澤海笑瞇瞇的點了點頭，客氣的說道:“勞煩您看親自出來迎接，小子我實在有些過意不去。對了，最近貴店的生意還好吧？我看這食客倒是不少！”

    “托您的福！”

    穆總連忙陪笑道:“說起來，我們三秦食府能有今天這種紅火的熱鬧場面，余先生居功甚偉啊！即就是我們現在推出了每桌‘限量一份’的政策，食客們仍舊趨之若鶩。”

    “這就是你們黃總的聰慧過人之處。”余澤海知道對方想借機表達什么，他笑了笑說道:“目前食材緊缺，這是一個不爭的事實，不過，這種局面年后就會杜絕。至于說限量銷售，這就涉及到營銷的藝術了，想必穆總應該聽說過‘饑餓營銷’這種手段吧？饑餓營銷從人性的弱點出發，人這種生物比較賤，越是得不到的東西，越是想得到；越是不知道的事物，心中越是好奇……穆總回憶一下，是不是這個道理？”

    “而且，饑餓營銷還有一個好處就是，食客永遠都不會‘膩歪’。”

    “想象一下，若是讓穆總一日三餐都吃著誘人的的鮑魚燕窩，連續吃上個十天半月，甚至是一年半載呢？沒錯！這就是用戶體驗疲勞，沒有了新鮮感，都吃得膩歪，逐漸就會對餐桌上的美食，甚至對這家餐廳產生了厭倦，情緒上出現了波動，若是長此以往，那么這家餐廳會是一種什么下場？”

    說到這里，余澤海微微一頓道:“呵呵，閑話扯得有點遠了，對了穆總，今天黃總不在店里嗎？”

    “余先生所言實乃真知灼見，聽君一席話勝讀十年書啊！”

    穆總滿臉的唏噓，片刻后方才說道:“余先生，我們黃總今天回省城開會了，若是余先生有什么吩咐，和我說也是一樣的。對了，余先生既然來了就進去坐會兒，我讓劉師傅給準備幾道小菜？”
    第(1/3)頁