第190章再議-《素手調香》
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子嵐來到正堂,朝二爺爺和三爺爺還有五叔和八叔行禮,“嵐兒給兩位祖父請安,給五叔和八叔問安。”
“好孩子,快起來,叫你來是有樁事要說。你前些日子給我們送的葡萄酒和米酒桂花酒味道十分好,我們想著試驗釀新產品推往江南,你意下如何?”
“我進獻酒水也是有這個意思的,江南人喝不了太烈的酒水,我覺得桃花酒和桂花酒這樣香醇的就很有希望熱銷呢。秘方我明日給您帶來。”
子嵐笑著點頭。
“嗯,那葡萄酒呢,另外還需要你做一下指點才行。”
三爺爺說道。
“葡萄酒不著急,葡萄酒的釀制其實正經是很復雜的,但簡單地也可以,不過味道就差了很多,要做咱們就做最好的。
這款酒我覺得如果做好了,外人無法學習取代,我們還要用心試驗才行。”
子嵐做的是簡單地,她了解參觀過葡萄酒的釀造工藝,但她不是專業釀酒的,很多東西還需要進一步試驗。
“很復雜么?我還想著釀造一些果子酒呢。”
二爺爺也很出好奇,身體微微前傾,望著她認真詢問。
子嵐思考了一下說道:“我之前自己試驗讓我爹買了很多橡木桶,為了這個葡萄酒我特地種植了一些葡萄樹就是為了將來的。
我想要做就做最好,讓外人無法學習替代我們的酒,目前我們的酒水已經有人能夠釀造出來了,雖然沒有咱家的好,可除了香酒之外,價格都比咱家的便宜,利潤也被搶占了不少。
所以推陳出新已經迫在眉睫,我覺得葡萄酒可以作為招牌長期供應,前提是咱們要做到最好。西域人的酒也分白葡萄酒和紅葡萄酒,我都想要。
請一個釀葡萄酒的好手過來教導咱們的人,學會為止。長期訂購黃橡木,制作橡木桶,我搜集了很多資料,這個是酒水香醇的關鍵因素,不可缺少。”
“我明白了,我會讓人去辦。”
“要想出好酒,年份少不了,葡萄酒也是如此的。所以可以先釀造米酒和桂花酒桃花酒這幾種,然后再慢慢折騰葡萄酒。”
“好,聽你的。”
八叔和五叔就是負責酒水這一塊的,聽子嵐一番話十分合理,他們也痛快的應了下來。
“葡萄酒要重新選地方干,不能堆在一處,我在西域那邊有兩個莊子,那邊地理環境種瓜種葡萄特好,我們需要新鮮的葡萄糖分高的,西域地域氣候很特殊,那的葡萄品質最好。在那邊蓋個酒莊。”
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