第十二章 廚具-《重生之華夏食圣》
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具體的考核試題不允許事先公布,因此帖子里也只能結(jié)合往期內(nèi)容,預(yù)測(cè)出每個(gè)段位的考核標(biāo)準(zhǔn)。
剩下的樓層就是各種灌水貼了,什么‘抱走我家夕顏’啦,‘我明天就要考核七段廚師’啦等等。
李宇又在貼吧里看了看,內(nèi)容倒是挺有意思的,很多新手在吧里發(fā)出了自己的‘大作’,大都是一些失敗了的肉菜,其中一位叫‘勾踐很賤’吧友發(fā)的帖子,讓李宇都忍不住笑了出來(lái)。
帖子標(biāo)題是‘媳婦一周前生了個(gè)小寶寶,買了只雞親自下廚,沒(méi)想到煮成了這樣’。
李宇點(diǎn)開(kāi)帖子看了眼圖,頓時(shí)無(wú)語(yǔ)了,這位吧友燉了只整雞——沒(méi)錯(cuò),燉整雞,殺了雞后不放血不清內(nèi)臟,直接上鍋里燉。
真是人才啊,李宇搖了搖頭,忍不住在帖子下回復(fù)了一句,“幸好你媳婦沒(méi)喝,烹飪手法不說(shuō),你這是公雞,坐月子要喝母雞湯的,你可以買只烏骨雞,殺完雞后要把血放干凈,雞內(nèi)臟都掏空,再把PG切掉,放鹽和生姜就行了,還可以加一些益母草或者紅棗慢燉三個(gè)小時(shí)。”
李宇正準(zhǔn)備關(guān)掉貼吧,又瞥見(jiàn)了一個(gè)帖子,“重金聘請(qǐng)段位廚師!”
帖子的主人是一間酒店的老板,酒店在樹城小有名氣,待遇也相當(dāng)不錯(cuò):一段月薪一萬(wàn)四,二段月薪兩萬(wàn)七,三段月薪五萬(wàn)萬(wàn),全部是稅后。
不只這個(gè)帖子,貼吧內(nèi)發(fā)類似招聘貼的人還不少,給出的薪資都很高。
盡管明白這種情況是屬于時(shí)代原因,但李宇依舊有些驚訝。
三段廚師的功力,在上輩子最多是四星酒店廚師長(zhǎng)的級(jí)別,這種級(jí)別的廚師,不接私活的情況下,在普通城市月薪也就八千到一萬(wàn)出頭,結(jié)果在這個(gè)世界,月薪直接翻了數(shù)倍。
..........
關(guān)掉貼吧后,李宇背靠在床上,單手撐著下巴思考起來(lái)。
今天是周四,按照貼吧的時(shí)間表,后天,也就是周六,會(huì)有三場(chǎng)廚師等級(jí)認(rèn)證。
剛才李宇已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接報(bào)了名,手機(jī)上也收到了報(bào)名成功的確認(rèn)短信,他的考核定在周六上午九點(diǎn)半。
考核的事暫且放在一邊,現(xiàn)在還有件事是必須解決的——廚具。
對(duì)于家庭廚師,甚至大部分的酒店廚師而言,廚具并不是固定的隨身裝備,刀不鈍夠鋒利,手握著舒服就可以了。
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