第(2/3)頁 見李宇沉聲不言,趙靖連忙說道:“李老弟,你的廚藝是毋庸置疑的,這次的事涉及到老哥的臉面,如果這次你能來幫我...無論輸贏,保底一百萬!要是贏了比試,要老哥做什么你盡管開口!” 說實話,李宇心動了,無論輸贏都有一百萬,趙靖這價碼開的可是夠高的。 他看向趙靖,又看了眼楊四段,道:“趙總,能先說說對方的實力嗎?” 趙靖哈哈一笑,李宇這樣問,說明已經心動了,他眉頭一揚:“對方實力不弱,都是帝都有名氣的酒店,例如翡翠明珠,仰光大飯店這些,不過畢竟是圈內比試,五段大廚數量不會很多...還有一點就是,對方個別大廚的實力,已經達到了五段巔峰。” 李宇點點頭,五段嗎? 在這個世界,五段大廚已經屬于頂尖廚師了,之前提過,全球的五段廚師才五十余位,在華夏境內的華夏籍五段,也不過七位而已。 而五段廚師中,實力頂尖者已然刀工大成,這是晉考六段的基本要求,之前說過,刀工大成的標志,是切出0.07厘米的豆腐絲。 李宇在奪段時,切出的豆腐絲在0.15厘米左右,就算給他一把頂級菜刀,也遠談不上‘大成’二字。 現在的這具身體,快速切絲只能穩定持續20多秒,一些憑手感的操作,也遠不及重生之前,目前來說,李宇和五段中的頂尖大廚之間,還存在著一些差距的。 重生之后,他的狀態雖然在漸漸恢復,但是進度并不快,單說刀工一項...咳咳,他上輩子可是單身了三十多年呢。 腦海中的菜譜,是他能站住腳的根本,李宇目前真正的優勢,在于上輩子的烹制經驗、以及對各種肉類的理解。 考慮到這方面的加持,他現在的段位,大約在五段中等浮動。 不過...李宇是誰?華夏最年輕的觀海閣行政主廚!侯瑞軒老先生的嫡傳弟子!連米國推特統領,骨科國女帝默克邇都稱贊不已的——華夏廚王! 五段頂尖而已,來戰吧! 第(2/3)頁