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    “老秦啊，”觀眾席上，趙靖扭頭對(duì)秦海顧問(wèn)道：“這一次趙四段準(zhǔn)備的是什么菜？這會(huì)兒就別再藏著了吧？”

    秦海顧摸著下巴沉吟了一會(huì)兒，說(shuō)出了四個(gè)字：“過(guò)橋米線。”

    趙靖眉頭猛然一挑，音調(diào)都控制不住的上調(diào)了幾分：“好家伙，這可是六品菜譜啊...滇省的那個(gè)老頭兒同意賣你這道菜譜了？”

    “當(dāng)然了，你不看誰(shuí)出馬！”秦海顧哈哈一笑，臉上的得意勁兒止都止不住：“那老頭家里本來(lái)就不富裕，孫女想出國(guó)留學(xué)，雅思分還不夠，我找了點(diǎn)關(guān)系把他孫女運(yùn)作了出去，再話一百萬(wàn)拿到了這道菜譜...對(duì)了，你呢？楊四段準(zhǔn)備做什么？”

    趙靖聳了聳肩，道：“破店蹄膀，一道樹(shù)城名吃，我找人評(píng)定過(guò)了，品級(jí)六品上，老楊做出來(lái)的在五品上到六品下之間浮動(dòng)。”

    說(shuō)罷他砸了咂嘴，過(guò)橋米線這道菜譜，他原本也想出手的，沒(méi)想到被秦海顧先拿下了。

    秦海顧若有所思的看了眼李宇，隨即神色一正：“馬上要選食材了！”

    場(chǎng)中央，隨著余光的一聲‘開(kāi)始’，七位四段頓時(shí)散開(kāi)，前往食材區(qū)選取烹飪素材。

    幾位大廚早在幾天前，就把自己考核需要的主材上報(bào)給了廚協(xié)，因此不用擔(dān)心找不到食材而無(wú)法烹制。

    在幾位廚師下場(chǎng)選材時(shí)，各方的直播也正式開(kāi)始了。

    這是三個(gè)月才有一次的大賽，在六段不出的情況下，五段晉考就是廚師屆最頂級(jí)的賽事，無(wú)論是常規(guī)電視渠道，還是網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)，觀眾的關(guān)注度都相當(dāng)高。

    電視與網(wǎng)絡(luò)兩方渠道相加，觀看五段晉考的觀眾人數(shù)，高峰期甚至能突破到九位數(shù)！

    但正如之前所說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)熱度高，噴子同樣不少，在直播開(kāi)始后，就不斷有各種挑釁辱罵的言論出現(xiàn)，幸虧直播平臺(tái)的超管是位二十七歲的單身狗，否則還未必奈何的了那些噴子。

    再回到賽場(chǎng)上，此時(shí)七位大廚已經(jīng)選好了各自的食材，其中四位回到了灶臺(tái)，開(kāi)始先行處理主材，另外三位則留在食材區(qū)，挑選著剩余的輔料。

    前四位烹制的菜品，大都需要對(duì)主材進(jìn)行一段時(shí)間的蒸煮，因此他們先回灶臺(tái)處理主材，等主材入鍋熬煮時(shí)，再回食材區(qū)選取剩余輔料，這樣可以極大的減少時(shí)間浪費(fèi)。
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