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第一百二十八章 鼓板龍蟹(下)-《重生之華夏食圣》


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    初始很好理解,畢竟沒人吃深海食物嘛,那么畸形又是從何而來呢?

    原因很簡單,這個世界雖然有一段肉類禁食期,但是科技水平的發展卻始終沒有落后,尤其是生物技術。

    在生物實驗室中,科研人員們早就發現了深海物種的高營養價值,因此深海捕撈始終沒有停歇——只不過捕撈上來不是為了吃,而是為了做科研。

    也正因此,導致了深海捕撈業的畸形狀態——沒有固定銷路,沒有忠實客戶,偶爾有一些科研機構的委托,整個產業談不上盈利卻依舊存在。

    肉類解禁之后,越來越多的人把目光放到了深海食材上。

    畢竟這年頭大家生活水平都還可以,買得起一些不錯的食材。

    以小康家庭為例,平日里大家可能舍不得買,但逢年過節網購一只幾百塊的帝王蟹,實在是太正常不過了。畢竟大過年的弄個鎮桌大菜不過分吧?

    況且說出去別人一聽,嚯,您吃帝王蟹啊!那也可謂是B格滿滿。

    但很尷尬的是,看著這些形狀各異的怪東西,人們居然不知道怎么下手。

    胡亂弄?

    吃過面包蟹和帝王蟹的朋友應該都知道,面包蟹的膏要單取出來加姜片,帝王蟹幾乎沒什么人會特意去吃膏——帝王蟹好吃的部位是蟹腳,而且每塊肉的吃法是不同的,如果胡里吧唧的把它們切塊下鍋亂炒,做出來的那叫黑暗料理。

    因此在這個世界,深海食材最普遍的做法就是白灼,清蒸完沾點醬油吧唧吧唧下肚。

    但這種做法一來對不起深海食材的價格,二來食客吃久了也會覺得沒味道。
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