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    “我先用老姜、嫩蔥、法國白酒將熊掌燉6個小時?！?

    說完，他取出一把剔骨刀，將放在案板上熊掌豎著切了兩刀。

    然后就輕松的取出了熊掌里的骨頭。

    看似動作簡單，卻如同庖丁解牛一般，神乎其技。

    “砧板！”

    隨著黃榮一聲令下，他的手下立馬把一個大大的砧板放在了案臺上。

    只見他將去骨的熊掌翻飛起來，好像乳燕投巢一樣，準準的落在了砧板的中心。

    然后他不停的將熊掌翻飛起來，每次落在砧板上，就在熊掌表面均勻的留下一個個洞眼。

    他這種處理熊掌的方式，華夏傳統廚藝中根本沒有。搞得圍觀的廚師都看不明白他想做什么。

    熊掌處理好之后，黃榮又掀起一邊另外一口大鍋。

    那鍋蓋剛剛打開，周圍的人都已經聞到了一股鮮美清甜的魚香味。

    “鱘龍魚湯。”黃榮自豪的介紹道。

    這下就連一邊的評委都坐不住了。

    華人美食家阮擎天感慨的跟另外兩個評委說道：“很久沒見到有人用鱘龍魚來做湯了。此乃天地之大，湯王之王。”

    “這個黃榮，用十斤重的鱘龍魚，經過小火慢燉，最終只熬出這一碗湯出來。豈止是人間的湯王，簡直是天上仙佛才能一見的天湯啊?！?

    并非這些評委少見多怪。這鱘龍魚產于華夏沿海各地及南北各大水域，是世界上少數有水中活化石之稱的魚類之一。被公認為所有魚類中營養價值最高的一種魚。

    其中野生的十斤以上的鱘龍魚幾乎已經絕跡。

    黃榮用這條十斤重的鱘龍魚只熬成了一碗湯，用來做菜。

    這如何不讓這些評委驚嘆。

    黃榮將舀出來鱘龍魚湯緩緩倒入一個小一些的玻璃鍋里。然后取過一個針頭，將超低溫的液體氮氣注入熊掌。

    他解釋道：“我現在要把絕對安全的液體氮氣注入熊掌。鱘龍魚的魚子是魚子醬中的精品，我現在將它放入鍋中，和熊掌、魚湯一起熬燉?！?

    將那個玻璃鍋放在火灶上，開中火熬燉。

    很快那個熊掌就慢慢開始膨脹。

    他這是利用熊掌內部的液體氮氣，在高溫之下會急速膨脹的原理，將鱘龍魚湯通過剛剛砧板上打出來的小孔，全部吸入熊掌內部。

    很快，剛剛還癟成一團的熊掌，就已經吸滿魚湯，變得豐滿圓潤起來。

    趙港生看著黃榮這一波逼裝的如此清新脫俗，不禁感嘆道：“他這是給這個熊掌做馬殺雞啊，一會冷一會熱，肯定很爽?！?

    彭懌辰也忍不住吐槽：“隆胸都沒他這個熊掌漲的大?！?

    一邊歐嘉惠看到那個快速膨脹的熊掌，又看看自己‘一馬平川’的胸口，不禁羨慕道：“哇，好大啊。”
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