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    說起來，這也是美麗第一次做豆腐，第二天一大早她顧不上穿衣裳就披著厚棉襖去廚房看她做的豆腐了。

    石頭很重，壓出來的豆腐也很好，美麗用小刀切了一點兒嘗了嘗，比想象中好很多。

    雖然不如鹵水點出來的豆腐香，但至少沒有酸味兒，這已經讓她很驚喜了。

    用小刀把做好的豆腐切成塊兒，美麗給自己家留了兩塊兒，準備給周遲送一塊兒，給玉荷家送一塊兒，再給洪大嬸家送一塊兒，剩下的就全都碼進笸籮里放到了房頂上凍起來了。

    凍豆腐比鮮豆腐保存時間更長一些，放進大鍋菜里也更耐煮，味道也更好。

    只是笸籮里的豆腐不太多，美麗還得再多做一些才行，這樣成親那幾天做喜宴的時候才能有足夠的凍豆腐吃。

    至于現在做好的這些，美麗準備明天去城里的時候帶去天香樓，粉條和凍豆腐都是新鮮物事，得讓天香樓的廚子試試怎么做，省得做喜宴的時候再抓瞎。

    給大家送豆腐的時候，還鬧了一場笑話。

    特別是洪大嬸，以前哪里見過豆腐這東西？只覺得軟軟的涼涼的，一捏就碎了，嚇得洪大嬸趕緊還給美麗了：“不行不行，這稀罕物事肯定貴的要命。美麗你還是帶回去吧，嬸子吃不了這么貴的東西。”

    不僅是貴，更是因為她不會做。雖然聞著有股豆香氣，只是這么軟的東西做起菜來肯定很難。

    “嬸兒，這豆腐不貴的，我就是自己做出來讓你嘗嘗鮮的。”美麗把豆腐放到她自己家的盤子里，說了說做法，“做起來也簡單，你要是想炒著吃就跟白菜蔥花炒著吃。要是覺得麻煩就把它捏碎了，放點兒蔥花醬油鹽，涼拌著吃。小蔥拌豆腐，也挺下飯的。”

    美麗都把豆腐放到自己盤子里了，洪大嬸也不好再說讓她拿走的話，只是讓她炒這么軟和的東西還真是難為她了，最后只滿口說著要涼拌著試試。

    想到了什么，洪大嬸有些神秘地湊近了美麗：“丫頭，你跟嬸子說實話，這個豆腐是不是也是成親的時候也要用的？你這個東西真是自己做的？嬸子跟你說啊，像這樣的好東西可不能隨便給咱們村里人吃，你可不知道，好些人都眼紅呢！你越是給他們好東西吃，他們就越是說你的不好！”

    果然是在大柳樹村住了這么多年的人了，洪大嬸對村民們已經了解得很透徹了。

    美麗笑笑：“嬸兒，你就放心吧！畢竟都是一個村子里住著的，他們是啥樣我也清楚，只要不是太過分的，我也不會跟他們計較。”
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