第(3/3)頁 又去拿了四顆雞蛋打進一個小盆里,用筷子攪和均勻,再拿出白糖來挖了兩勺放進去,想起姜子夜好像愛吃甜食,她又去挖了一勺放進雞蛋液里繼續攪和著。 待攪和完的蛋液沉淀了一會后,她拿出自家的小細籮來把面粉過篩了兩次后,一點一點的倒入雞蛋液種,一邊倒一邊攪和,直到能揉成團為止。 把面揉好,用蓋子蓋好,讓發著去,她又去撈出排骨,過了涼水,放在一邊,等著一會下鍋紅燒。 鍋洗凈,加上水,繼續熱水,準備一會蒸點心。 這空檔,她又去糧房里把去年秋天桂花黃了后,她和她娘腌制的甜桂花醬抱出一攤子來。 慢慢的打開一直封著的蓋子,頓時,一股桂花的清香味飄散在了空氣中。 “哇,這個味道,太香了。”唐葉輕輕的呢喃了一句。 拿面板,把發過的面過來用搟面杖稍稍的搟開一些,讓每一處都薄厚均勻后,在面上抹了一層菜籽油后,她又去拿著小勺,撥開罐子里最上層的桂花醬,挖了幾勺下面的,均勻的抹在了搟開的面上。 然后,一點點的卷起來,拿刀把卷起來的長面條切成一塊一塊的劑子。 然后拿了蒸籠,在上面鋪上蒸籠布,把切好的劑子一個個的放進去,她一共是切了八個劑子。 正好這時水開了,她把蒸籠放上去蒸,這才轉回身來收拾了面案板,看看時辰,米飯和豆包差不多也熟了,唐葉又去把那邊的蒸籠端起來,倒了過來的蒸鍋水,把鍋放在一邊,準備一會他們回來后,在這個鍋里炒菜。 這一系列的動作,她做的行云流水,很是自然,就像是個老廚子一般的利落。 看看時辰,這應該一個時辰過去了呀,爹和阿夜他們怎么還沒回來呢? 第(3/3)頁