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    “好，我記下了。”柳維雁點頭。

    “等我和阿夜去之前，廠房這邊你可以先準備起來了，這樣我們省時間，我去了，也呆不了幾日。記得，廠房要分三個屋子，挨著的，一個做蒸煮車間，一個做裝罐車間，一個作為最后的包裝車間。蒸煮車間要壘好爐灶，有四五道爐子差不多了吧，再多幾道也可以。”

    “另外，罐子，大缸，壇子這些，要多備一些，木桶也多些，準備幾十個，都配好蓋子，可以提著走的那種。再就是白糖，冰糖多儲備一些，最后裝的罐子，你可以找瓷窯專門燒一批，罐子盡量燒成那種口徑小一些，能有一個勺子伸進去的大小就可以，蓋子要配好，還必須是密封的那種，因為這個東西做好，待涼了后，蓋子口我們要用白紙條封死的。”

    “最后的裝箱木筐子，你得按照做處理的瓷罐大小去坐，一個木筐子里，能裝六個瓷罐就可以，最后上面蓋木蓋。”

    柳維雁點頭，跟姜子夜要了紙筆，一一的把唐葉說的這些記下來。

    “罐子上面，也能寫字嗎？”

    “能，罐子做的時候，你可以讓燒成各種顏色，紅色的，我們可以裝山楂的；綠色的，我們可以裝梨的；黃色的，可以裝杏的；橘黃色的，我們可以裝桃的；蘋果的，可以做成白色的。反正你準備做幾種水果的，就做幾個顏色，上面印上你家的名號，你記得先想想，這個罐頭作坊叫什么名字，比如用柳記，你就印個柳記罐頭就好。或者寫桃罐頭，柳記這個標記可以小一些，反正記得自己設計好，給燒瓷的人。”

    柳維雁一一記下。

    “太好了，有了你說的這些，我這次回去就能開始動手做這些事情了。”

    “嗯，”唐葉點點頭，“對了，你們柳家在揚州主要做什么生意的？”

    “主要是布樁，酒館和木材生意，茶樓只有一間。”柳維雁道。

    唐葉點點頭，“不錯，都是大生意。”

    “那我們的罐頭到時候在哪里賣？”柳維雁問。

    “可以在你家鋪子里的門口放個貨架，有出進的顧客，順便推薦一下，作為宣傳方式，賣的話，主要還是得開個鋪子，到時候再加上一些零嘴，糖果一起賣。然后你也可以批發給那些賣雜貨的，賣瓜子糖的鋪子，你讓他們有利可賺，他們就會去賣。”

    “行，我明白你的意思了，那我們的罐頭鋪子，也只能跟著我家的其他鋪子一起叫柳記？”

    “也不一定，看你的意思，你另外起個名字也可以，匾額的右上角或者右下角寫個柳記就可以，這樣，別人也知道是你家的。或者直接就叫柳記零食鋪，柳記罐頭鋪也可以。”

    柳維雁點點頭，“就簡單點，柳記罐頭鋪吧，正好也是為罐頭做宣傳。不過，如果我家的水果不夠，就得收買一些別人家的，是吧？”

    “嗯，你看看你家有多少，有個幾百筐，就能先做起來，怕不夠，就收購一些，儲存在窖里，你家冷窖大不大？”

    “大呢，好幾個，我的莊子是靠著一座山的，冷窖就挖在了山洞里，涼快的很。”

    唐葉點頭，還真是個好地方。
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