第十章 牛肉面引發(fā)的點子-《大國制造》
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“是么?那倒是要好好嘗嘗了。”被她這么一說,鐘白的食欲也起來了,竟然有點期待。
“服務(wù)員,我們要兩碗牛肉面,大碗的!”楚娟大方的沖老板喊道。
這年頭,還沒有叫面館老板為“老板”的,不是像老一輩那樣稱呼“同志”,就是像楚娟這樣的年輕人從大城市學(xué)來的叫法“服務(wù)員”了。
很快,兩碗紅湯油亮菜葉青翠牛肉厚實的原湯牛肉面就被老板端了過來。
一股濃郁的香氣立刻沖入了鐘白的鼻腔,他不由得食欲大開,拿起筷子就呼嚕呼嚕的來了幾下,又喝了一口熱湯。
不錯,的確是挺鮮的!
“怎么樣?我沒騙你吧?”楚娟看到鐘白吃得很投入的樣子,嘻嘻一笑道:“比咱們食堂的面條不知道好吃多少倍!聽說是秘法熬制的!”
鐘白嘴里還含著一大口面,只能點了點頭作為回應(yīng)。
但作為一名化工專家,鐘白可不信這原湯是什么秘法熬制,里面顯然含有大量味精提鮮。
味精的主要成分是谷氨酸鈉,我國的味精產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)二十年代,規(guī)模化發(fā)展始于上世紀(jì)八十年代中期。
現(xiàn)在還只是81年,國內(nèi)市場上味精很少,除了在大城市和一些地方大型的國營餐館外,很少有人使用,更不要提一個小小的縣化肥廠食堂了。
好不容易才把這口面給吞下去,鐘白立即小聲給楚娟解釋道:“你還相信秘法熬制?其實這里面不過是放了一種化學(xué)產(chǎn)品提味而已。”
“切,吃碗面你也能聯(lián)系到化學(xué)產(chǎn)品,我看你是想搞專業(yè)想瘋了。”楚娟哪里聽得進去,搖了搖頭繼續(xù)吃面。
不過,這時候鐘白腦中卻突然靈光一現(xiàn)!
對呀,這年頭我國味精產(chǎn)業(yè)還沒有起步,現(xiàn)在這個行業(yè)還處于空白期,不正是進入的最好時間嗎?
其實在重生之后,鐘白也一直在考慮如何利用自己的專業(yè)知識增加收入的問題。
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