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    藍(lán)鱗蝦是一種生活在海底靈脈之上的靈蝦，長不過寸許，通透近乎透明，非常美麗。

    在背部甲殼之上生有七顆閃爍著藍(lán)色靈光的斑點(diǎn)，又喜歡成群結(jié)隊(duì)的聚攏在一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去仿佛星辰閃爍一般，很是迷人。

    因?yàn)殚L年生長在靈脈之上，所以體內(nèi)靈氣充沛，肉質(zhì)晶瑩剔透，味道極為鮮美。

    藍(lán)鱗蝦的個(gè)頭不大，所以昨天鶴靈兒遞過來瓦罐的時(shí)候，齊元還沒有注意。

    等到他第二天打算從瓦罐里尋找些食材之時(shí)，這才發(fā)現(xiàn)瓦罐里的邊角處，居然還有一些藍(lán)鱗蝦，想來應(yīng)該是鶴靈兒順手捕撈到的。

    只是一夜過去，已經(jīng)被別的魚類吃了不少。

    等到齊元發(fā)現(xiàn)它們的時(shí)候，這些藍(lán)鱗蝦正在四散而逃，躲避著幾條海魚的吞食。

    齊元連忙將所剩不多的藍(lán)鱗蝦抓了出來，不然肯定會(huì)被這些海魚吃個(gè)干凈。

    也就是這些藍(lán)鱗蝦沒有智慧，不然肯定破口大罵。

    它們被海魚吞食掉還算能夠死個(gè)痛快，現(xiàn)在落到齊元這個(gè)廚師手中，就連死后都不得安生。

    齊元在手中凝聚出一團(tuán)水球，將這些藍(lán)鱗蝦裹在里面。

    望著這些精致美麗的小東西，他一時(shí)之間有些躊躇，猶豫著要拿這些小東西做什么吃食。

    片刻之后，齊元拿定了主意。

    大清早的，還是不要吃的太過油膩了。

    干脆，就做一頓水晶蝦餃得了。

    正好這些藍(lán)鱗蝦通體幾乎比起水晶還要通透，跟水晶蝦餃的名字相得益彰。

    想到就做，齊元把齊一叫過來，悄悄附在耳邊吩咐了幾句，然后揮手把他打發(fā)走了，這才開始著手準(zhǔn)備。

    做水晶蝦餃最好是用澄粉來做，所謂澄粉，就是無筋的面粉。

    齊元先將小麥面粉和成面團(tuán)，而后從靈泉之中打了一盆水，放在水里直接洗，洗到面團(tuán)的體積不再縮小，剩下的面團(tuán)是面筋，而水里的就是澄粉了。

    把面筋收好放在一旁，木盆靜置沉淀，等到水中清濁兩分，齊元掐動(dòng)引水決，將水引出，把盆地的澄粉烘干。

    而后，再把澄粉一點(diǎn)點(diǎn)的倒入開水之中燙熟，慢慢攪拌均勻，和成面團(tuán)擱在一旁放涼。

    然后齊元開始處理藍(lán)鱗蝦。
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